Арно э Софи Сирюг-Ноэля Вон-Романе Вьей Винь 2023 (Arnaud Et Sophie Sirugue-Noellat Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2023) — это элегантное и тонко структурированное бургундское вино со свежими оттенками спелой малины, красной смородины и утончёнными нюансами розы и белого перца. Мягкие танины, изысканная минеральность и долгий бархатистый финиш отражают гармонию терруара Vosne-Romanée и мастерство молодых виноделов поколения. Вино особенно ярко проявляет себя рядом с розовыми ломтиками утиных грудок, нежной текстурой перепела с ягодным соусом или сочной телятиной в сливочно-грибном сопровождении. Его свежие ноты малины и смородины, минералы и элегантные танины гармонично переплетаются с вкусом жареной дичи и трюфелями, образуя утонченное и долго играющее послевкусие, в котором сочетаются земля терруара и нежность молодого вина Бургундии.

Арно и Софи Сируг-Ноэля Шамболе-Мюзини Ле Момби 2023 (Arnaud Et Sophie Sirugue-Noellat Chambolle-Musigny Les Mombies 2023) — красное вино с выразительной “феминностью” коммуны Шамболь-Мюзиньи. Оно рождено из пино нуара с высоким содержанием цельных гроздей, что придаёт аромату нюансы фиалки, малины и пряностей. Вкус бархатистый, гармоничный, с тонкой минеральностью, лёгкой текстурой и долгим цветочно-ягодным послевкусием. Вино сочетает элегантность, чистоту терруара и современную точность стиля. Вино прекрасно сочетается с нежными блюдами из птицы, такими как перепел, куропатка или цыплёнок в сливочном соусе. Идеально подходит к ягненку, телятине, а также к утке с ягодными или сливочными соусами. Красное мясо с мягкой текстурой, блюда из грибов и ризотто с белыми трюфелями отлично раскроют вкус и аромат вина. Дополнят композицию выдержанные сыры типа бри, шаурс и камамбер.