Жан-Мари Массонно Минюскюль Ассамбляж Премье Крю Брют (Jean-Marie Massonnot Minuscule Assemblage 1er Cru Brut)

Жан-Мари Массонно Минюскюль Ассамбляж Премье Крю Брют (Jean-Marie Massonnot Minuscule Assemblage 1er Cru Brut) это шампанское, в котором внимание к самым маленьким деталям природы превращается в образ вина с характером живого, сочного и одновременно тонкого напитка, здесь семья виноградарей относится к каждому участку лозы так же бережно, как к растениям в собственном саду, и эта забота выражается в купаже трёх сортов, где объединены мягкость мёнье, свежесть светлого сорта и глубина тёмного, основой служит урожай одного года, дополненный значительной долей выдержанного запаса, который привносит вино зрелости и многослойности, в аромате сначала выходят ноты засахаренных фруктов, напоминающих ломтики фруктов, проваренные в сиропе и высушенные до полупрозрачного состояния, к ним присоединяются оттенки ячменного сахара и сладкого солодового настоя, создающие ощущение густого, манящего букета, пробуждающего аппетит, затем постепенно проявляется свежий пласт с красными цитрусовыми и летними ароматами, как будто в теплом воздухе над садовой дорожкой щекочет нос смесь кожуры спелых цитрусов, нагретой солнцем травы и лёгкого цветочного дыхания, во вкусе вино поражает сочетанием живительной прохлады и округлой полноты, первый глоток приносит ощущение освежающего холода, за которым сразу же раскрывается сердцевина с красными цитрусами, мягкой сладостью спелых фруктов и лёгкой солодовой нотой, всё это обрамлено мягкой, но ощутимой энергией, которая делает напиток бодрым и зовущим к следующему глотку, структура выстроена так, чтобы сохранять напряжение и упругость, но при этом не казаться строгой, округлость и сложность уравновешивают живость и придают вину гармоничный, хорошо очерченный характер, оно легко переходит от роли вступительного бокала до сопровождения простых, но насыщенных по вкусу блюд, на этикетке среди ветвей инжира и яблони видны тонкие стебли укропа, свободно растущего на грядках и приносившего радость своим ароматом ещё до того, как его начали использовать как приправу, этот штрих подчёркивает идею маленьких деталей, которые при достаточной любви и внимания вырастают в нечто значительное, так и само вино воспринимается как приглашение всмотреться в малое, чтобы через игру засахаренных фруктов, ячменной сладости, красных цитрусов и летних ароматов почувствовать целостный характер хозяйства, его садов и виноградников, где каждая мелочь имеет значение.