Домен Бертанья Шамбертен Гран Крю 2018 (Domaine Bertagna Chambertin Grand Cru 2018)

Domaine Bertagna Chambertin Grand Cru 2018 (Домен Бертанья Шамбертен Гран Крю 2018) — это выдающееся вино из престижного аппелласьона Шамбертен (Chambertin) в регионе Бургундия (Bourgogne). Винодельня Domaine Bertagna (Домен Бертанья) была основана в 1960-х годах и быстро завоевала репутацию благодаря высокому качеству своих вин. Виноградники располагаются на известных участках, где почвы богаты известняком, что придает винам характерный минерализованный оттенок.
Вино изготовлено из сорта Pinot Noir (Пино Нуар), который известен своей способностью передавать нюансы терруара. Год 2018 выдался удачным: теплое лето обеспечило винограду полное созревание, что отразилось в высоком качестве винограда.
Аромат Domaine Bertagna Chambertin Grand Cru 2018 (Домен Бертанья Шамбертен Гран Крю 2018) богат и многослойный. В нем сочетаются ноты черной вишни, малины и черной смородины, дополненные пряными акцентами и легким оттенком дуба, который придает вину глубину и сложность. На вкусе вино проявляет свою элегантность: плотные, бархатистые танины, сбалансированная кислотность и долгий, запоминающийся финиш, в котором отчетливо ощущаются фруктовые и пряные ноты.
Это вино обладает отличным потенциалом для хранения и может развиваться в бутылке на протяжении 10-15 лет и более. Оно идеально сочетается с блюдами из красного мяса, такими как ростбиф или утка, а также с выдержанными сырами, например, Comté (Комте) или Époisses (Эпуаз). Domaine Bertagna Chambertin Grand Cru 2018 (Домен Бертанья Шамбертен Гран Крю 2018) — это не просто вино, а настоящий шедевр, который порадует даже самых взыскательных ценителей.
Домен Бертанья, основанный во второй половине XX века французским эмигрантом из Алжира Клодом Бертанья, ныне принадлежит престижной винодельческой семье Гюнтер-Рех, владеющей несколькими винодельнями по всему миру. Расположенный в коммуне Вужо, в самом центре региона Кот де Нюи, Бургундия, домен охватывает 24 гектара виноградников, из которых 23 гектара отведены под сорт Пино Нуар, а 1 гектар — под Шардоне. Виноградники домена представлены в 25 апелласьонах, включая 5 Grand Cru, 7 Premier Cru и один монопольный виноградник Vougeot Premier Cru “Clos de la Perriere”.
Большинство участков сосредоточены в Кот де Нюи, два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным энологом домена был Ролан Масс, в настоящее время занимающий аналогичную позицию в “Hospices de Beaune”. В 1999 году Эва Рех-Сидл пригласила на эту должность молодую Клер Форрестье, имеющую опыт работы в винодельнях Калифорнии, Южной Африки и Франции.
Клер Форрестье внесла изменения в технологию производства вина, в частности, сократила долю новых дубовых бочек до 50% для вин Grand Cru и Premier Cru и до 25% для региональных вин. Винодельня оснащена современным оборудованием. Команда энологов состоит исключительно из женщин, создающих элегантные фруктовые вина, в которые они вкладывают свою страсть и мастерство. Свыше 80% продукции экспортируется за пределы Франции, остальная часть реализуется частным лицам на внутреннем рынке.