Дюмениль Премье Крю Блан де Нуар Амур де Кюве (Dumenil Premier Cru Blanc de Noir Amour de Cuvee)

Дюмениль Премье Крю Блан де Нуар Амур де Кюве (Dumenil Premier Cru Blanc de Noir Amour de Cuvee) – это элегантное, фруктовое и выразительное шампанское из винограда Пино Нуар и Пино Менье, произведённое на семейной винодельне Premier Cru с уважением к традициям и природе.
Винодельня Champagne Dumenil – это семейное хозяйство, основанное в 1874 году и расположенное в деревне Саси (Sacy), на терруаре Premier Cru в регионе Petite Montagne de Reims. С самого основания хозяйство принадлежит одной семье, и сегодня им управляют Фредерик и Юг Поре-Дюмениль, представляющие уже пятое поколение виноделов.
Терруар хозяйства отличается уникальным сочетанием кальциевых, песчаных и глинистых почв, что позволяет создавать сбалансированные и выразительные ассамбляжи. Лозы расположены на участках, которые с древних времён были известны своим виноградарским потенциалом: ещё в Средние века здесь работали монахи, а земли принадлежали аббатству Сен-Реми. Сегодня виноградники Дюмениль занимают 8 гектаров и полностью классифицированы как Premier Cru.
В хозяйстве выращивают три классических сорта шампанского: пино нуар (основной), пино менье и шардоне. Производство ведётся с уважением к традициям и природе: предпочтение отдаётся ручному труду, используются методы устойчивого виноградарства, хозяйство сертифицировано по стандарту Haute Valeur Environnementale (HVE).
Каждый год купажи создаются с особой тщательностью, а выдержка шампанского в погребах длится минимум три года. Вина Dumenil отличаются фруктовостью, элегантностью и идеальным балансом. Ассортимент включает такие кюве, как Blanc de Blancs, Brut Rosé 1er Cru Vieilles Vignes, Grande Réserve Brut 1er Cru и Réserve 21.