Жофруа Розе де Сенье Брют Премье Крю 2019 (Geoffroy Rose de Saignee Premier Cru Brut 2019)

Cuvee Rose de Saigne — изысканное розовое шампанское, созданное по старинной технологии. Перед яблочно-молочным брожением виноград сорта Пино Нуар очищают от гребней и настаивают в течение двух дней. За это время из ягод выделяется сок. Этот процесс называется «saignee», что означает «кровотечение». В виноделии он предполагает использование сока, который свободно вытекает из винограда и контактирует с кожицей до начала брожения. Полученный таким образом сок придаёт вину цвет, структуру и аромат. Сегодня метод saignee применяется в Шампани крайне редко. Изысканное, фруктово-пряное шампанское с волшебным вкусом и элегантным ароматом станет украшением любого торжества и порадует даже самых искушённых ценителей этого напитка. Рекомендуемый срок выдержки шампанского Cuvee Rose de Saigne составляет от 4 до 8 лет.