Мэзон Рош де Беллен Коллексьон Белленум Кло Де Вужо Гран Крю 2006 (Maison Roche de Bellene Collection Bellenum Clos de Vougeot Grand Cru 2006) в бокале предстаёт рубиново‑красным вином с гранатовыми, уже слегка кирпичными отблесками по краю, словно по его поверхности отражаются выцветшие камни старой стены, — цвет зрелый, но всё ещё живой, обещающий и сохранённую плотность, и накопленную сложность. Аромат сначала возникает сдержанно, как будто вино просыпается после долгого сна: в первой волне слышны засахаренные ягоды — ежевика, малина, немного клубники, красные фрукты, будто приготовленные в виде лёгкого сиропа, — и к ним постепенно примешивается тонкий, суховатый оттенок вишни Морелло, придающий букету благородную кислинку и намёк на строгую линию. Затем к фруктам присоединяются пряные и дымные полутона: тёплый коричный штрих, лёгкая гвоздика, сухие травы, тонкая линия лесного дыма, словно где‑то неподалёку тлеет костёр, а над всем этим — нежная фиалковая тень, едва уловимый аромат цветка, который придаёт букету воздушность и аккуратно связывает плод с терруарной, минерально‑пряной глубиной. В глубине аромата всё отчётливее проявляются ноты влажной земли, лесной подстилки, лёгкого чайного листа, высушенного табака и старого дерева, так что со временем ощущение чистого, засахаренного плода уступает место более сложной, ароматической картине, где сочность и зрелость соседствуют с сухостью, дымком и едва терпкой благородной горчинкой. На нёбе вино подтверждает обещания аромата: вкус плотный, но не тяжёлый, с впечатляющей для возраста концентрацией плода — сочные слои вишни, малины, ежевики, гранатовых зёрен, оттенок кислого гранатового сока, — и всё это удерживается в идеальном равновесии высокой, до сих пор живой кислотностью, которая придаёт вину энергичность и вертикаль. В середине вкуса к плодовой плотности добавляются развивающиеся пикантные и гастрономические мотивы: лёгкая «мясистость», пряные травы, тёплый лесной гриб, сухой чай, пряность корицы и гвоздики, лесной мох и влажная земля, и структура кажется одновременно сочной и сухой, как если бы в одном жесте соединились ещё живой плод и уже сформировавшийся, сложный, почти кулинарный букет зрелости. Таннины всё ещё ощутимы, местами даже суровы: они остаются достаточно строгими и структурными, чтобы удерживать вино в напряжённом, собранном состоянии, словно крепкий костяк под шёлковой тканью плода, — при этом грань между зрелостью и энергией проходит очень тонко, и именно благодаря этому вино производит впечатление живого, не утомлённого возраста, а находящегося на длинной плато развития. Текстура во рту плотная, но не тяжёлая: впечатляющая для этого возраста плотность вкуса сочетается с сочной кислотностью и даёт ощущение «сжатой» материи — каждый глоток наполнен, но не расплывается, а, наоборот, словно сужается к длинному, колючему хвосту, где плод постепенно уступает место сухим, пряным, минеральным и слегка дымным тонам. Послевкусие очень длинное, насыщенное, с красивым переходом от красных и тёмных ягод к корице, лесному дыму, влажной земле, табаку, сухому чаю и фиалковому отзвуку, а на самом финале остаётся тонкая кислинка граната и вишни Морелло, подчёркивающая, что даже в зрелости это Кло де Вужо остаётся живым, нервным и благородно строгим, демонстрируя тот редкий баланс зрелости и свежести, ради которого и создавалась эта коллекция вин, поднятых из глубин погребов и подаренных второй жизнью.
Винодельня Domaine de Bellene (Домен де Беллен) была основана в 2005 году Николя Потелем с целью производства высококачественных вин, контролируя весь цикл производства – от обработки земли до реализации продукции. Название винодельни происходит от исторического названия города Бон – Belena, в честь кельтского бога солнца Belenos. В 2006 году Николя Потель приобрёл исторические постройки в Боне для реставрации и расширения производства. Он инвестировал в современное оборудование, отвечающее высоким стандартам качества. В 2007 году было выпущено первое вино Domaine de Bellene. Виноградники Домена, общей площадью 25 гектаров, расположены в коммунах Beaune, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Santenay, Volnay и Vosne Romanée. Обработка виноградников осуществляется в соответствии с принципами органического и биодинамического земледелия. Domaine de Bellene практикует массный отбор винограда, что позволяет создавать уникальные и типичные для своего terroir вина. В частности, на винограднике Beaune Les Grèves используются 9 материнских лоз посадки 1904 года, обладающих ценным генетическим материалом. Domaine de Bellene придерживается экологически ответственного подхода к производству и сертифицирована по стандартам HQE (Высокие стандарты в отношении окружающей среды). В 2008 году была основана компания Maison Roche de Bellene, занимающаяся выдержкой и реализацией вин из лучших сортов винограда с участков Grand Cru и Premier Cru.
