Маркс Кутля Розе Брют 2019 (Marx-Coutelas Rose Brut 2019)— это изысканное авторское вино из Долины Марны (Вантёй), созданное четвёртым поколением виноделов Брайаном Марксом, который известен своими терруарными низкодозажными шампанскими Букет свежий и выразительный, раскрывается тонами красной смородины, малины и лесной земляники, постепенно переходящими в оттенки цитрусовой цедры и лёгкие цветочные ноты. После аэрации появляются нюансы бриоши и миндаля. Во вкусе шампанское сочное и сбалансированное, с яркими фруктовыми акцентами и минеральной структурой. Текстура шелковистая, с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием, где ощущаются ноты граната и розового грейпфрута. Маркс Кутля Розе Брют 2019 (Marx-Coutelas Rose Brut 2019) идеально сочетается с тартаром из лосося, утиной грудкой с ягодным соусом, морепродуктами и лёгкими фруктовыми десертами. Оптимальная температура подачи — 8–10°C.
Домен де Тюильри Акасия Брют Натюр 2019 (Domaine des Tuileries Acacia Brut Nature 2019) имеет светлый цвет с тонкими розоватыми бликами. Аромат сложный и щедрый нос с оттенками пикантного красного яблока, спелой вишни, ржаного хлеба, маракуйи, а также намеком на дымность и землистость. Букет также раскрывает пряные и красно-фруктовые ноты, типичные для Пино Менье. Вкус сухой и строгий, с прочной структурой, заметной минеральностью и слоями ежевики, соленостью и мягкой горчинкой. Вино жевательное и сложное, предлагающее глубину и чистое выражение винограда Менье. Послевкусие чистое и минеральное, демонстрирующее меловый терруар долины Марны. Шампанское отлично сочетается с моллюсками, крабами, лобстерами, мягкими сырами и жареной уткой, усиливая его пикантные и минеральные качества.
Маркс Кутля Перпетюэльман Блан Экстра Брют 2018 (Marx-Coutelas Perpetuellement Blanc Extra Brut 2018) - это белое шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Шардоне, выращенного в долине Марны, в частности в деревне Вантьёй, Франция. Этот винтаж характеризуется округлым, элегантным и стойким профилем с гармоничной кислотностью. Аромат раскрывается нотами бриоши, тоста, засахаренных цитрусовых, запечённого яблока, сыра, минералов и тонкими грибными оттенками, что создаёт сложное и изысканное вкусовое впечатление.