Маркс Кутля Розе Брют 2018 (Marx-Coutelas Rose Brut 2018)

Розовое шампанское Маркс Кутля Розе Брют 2018 (Marx-Coutelas Rose Brut 2018) — это яркий, но благородно сдержанный марьяж деревенской клубничной натуры и изысканного городского воспитания, в котором первый глоток встречает дегустатора холодным розовым сиянием бокала, меняющимся от нежного лососевого до почти рубинового, словно закат над меловыми склонами Марнской долины. В аромате вспыхивает аппетитный соблазн свежесорванной садовой клубники и малины, в которых слышатся и прохладные росы утреннего сада, и густая сладость леденцов, а сверху всё это словно прикрыто лёгким облаком сливочного йогурта, придающим букету кремовую плавность и чуть игривую, почти десертную интонацию. На языке вино раскрывается яркой, освежающей, сочной волной — как если бы целая горсть спелых красных ягод была погружена в тонкий пенящийся крем, при этом шелковистая текстура и деликатная сладость плода постоянно уравновешиваются едва заметной, интеллигентной горчинкой, напоминающей красную цитрусовую цедру и косточку вишни, чтобы сохранить строгость и утончённость. В послевкусии этот розе не торопится удалиться: ягодный коктейль постепенно тает, оставляя во рту впечатление мягких карамелизованных леденцов и нежного сливочного суфле, а лёгкий оттенок мела и прохладного минерального эха напоминает о меловом подсоле шампанских холмов и связывает чувственность вина с его происхождением. Всё шампанское в целом создаёт образ современного, но глубоко укоренённого в традиции розового брют — живого, аппетитного, манящего, предназначенного не только сопровождать застолье, но и стать самостоятельной сценой вкуса, где роль главной дивы играет сочная красная ягода, а хор тонкой горчинки, кремовой мягкости и деликатной минерализации выводит долгую, гармоничную финальную ноту.

Дом шампанского Marx-Coutelas уходит корнями в 17 век, когда в долине Марны впервые появились представители семьи Coutelas. С тех пор любовь к виноградной лозе передается из поколения в поколение. Пьер Кутэла заложил основы успеха бренда в 1927 году, выпустив свою первую партию шампанского. Его дочь Клаудин унаследовала виноградники отца и вышла замуж за Жака Маркса, который также владел виноградниками в регионе. Вместе они посвятили себя развитию хозяйства и созданию бренда Marx-Coutelas. Сегодня в сердце долины Марны, в коммуне Вентёй, недалеко от Эперне, история дома шампанского Marx-Coutelas продолжается. Здесь виноградники занимают территорию с 11 века. Южные склоны плато с меловым грунтом создают уникальный terroir. Современные представители семьи, Патрик и его сын Брайан, следуют традициям виноделия, контролируя весь процесс производства – от выращивания винограда до создания шампанского. Это яркий пример высококачественного семейного хозяйства в регионе Шампань.