Жан-Мари Массонно Ле Саше де Грен Брют Розе 2018 (Jean-Marie Massonnot Le Sachet de Graines Brut Rose 2018)

Жан-Мари Массонно Ле Саше де Грен Брют Розе (Jean-Marie Massonnot Le Sachet de Graines Brut Rose) представляет собой розовое шампанское купажного типа из виноградников первой категории, созданное на основе пино мёнье с добавлением шардоне и пино нуара, где половина вина приходится на урожай одной из недавних урожайных лет и половина на выдержанный запас, благодаря чему напиток сочетает свежесть молодого вина и сложность длительно созревавшей основы, ферментация и выдержка проходят как в стальных ёмкостях, так и в дубовых бочках, затем вино много лет проводит на осадке в бутылке, формируя тонкую кремовую текстуру и многослойный аромат, в котором сначала проявляются пряные ноты душистых трав, затем оттенки фиалки, цветков апельсина и пионов, дополненные мягким фоновым фруктом, где чувствуется красный цитрус и ягоды, вкус отличается живой освежающей кислотностью и чётко очерченной структурой, красные цитрусовые придают лёгкую благородную горчинку, уравновешенную сочной свежестью, а послевкусие тянется долго, постепенно раскрывая тонкий штрих тёплой пряности, который добавляет вину глубину и характер, создавая образ розового шампанского, одновременно изящного и насыщенного, с гармоничным сочетанием свежести, силы вкуса и выразительного многогранного букета, напоминающего букет садовых цветов и трав в весеннем саду.