Ролан Шампьон Экля де Крэ Блан де Блан Гран Крю Брют 2020 0.375л (Roland Champion Eclat de Craie Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2020 0.375L)

Ролан Шампьон Экля де Крэ Блан де Блан Гран Крю Брют 2020 (Roland Champion Eclat de Craie Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2020) – это престижное шампанское, изготовленное исключительно из 100% винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Grand Cru в коммуне Шуий, расположенной в регионе Кот-де-Блан во Франции. Этот винтажный Brut создан только из свободного сока (free-run juice), что обеспечивает чистоту и изящество вина.
Шампанское отличается элегантностью и сложностью, с утонченным и многогранным букетом, в котором доминируют ароматы мёда, бриоши, сухофруктов, лесных орехов и тонкие сладковатые нотки. Во вкусе оно сухое и освежающее, с яркой кислотностью, сбалансированной богатыми фруктовыми оттенками и выраженной минеральностью, придающей вину пикантность. Мелкие пузырьки создают кремовую текстуру и долгое, освежающее послевкусие.
Éclat de Craie выдерживается более шести лет на осадке, что усиливает глубину, текстуру и сложность, сохраняя при этом свежесть и плотный, стальной характер. Благодаря длительной выдержке вино приобретает тонкие слои вкуса, включая деликатные белые цветочные ноты и цитрусовые оттенки – зелёное яблоко и цедру лимона. Это шампанское прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы и ракообразные, а также с фуа-гра, что делает его отличным выбором для изысканных аперитивов и элегантных застолий.
Этот винтаж высоко оценён критиками, набирая примерно 92–94 балла за баланс, сложность и потенциал для дальнейшего созревания. Он представляет собой классическое выражение шампанского Grand Cru Blanc de Blancs с изяществом и глубиной.