Флэтчер Ланге Неббиоло 2022 (Fletcher Langhe Nebbiolo 2022) создаёт Дэйв Флетчер — австралийский винодел, который обосновался в Пьемонте и прославился своими утонченными и элегантными версиями Неббиоло. Флетчер придерживается философии минимального вмешательства как в винограднике, так и в винодельне, позволяя сорту и терруару проявлять себя максимально ярко. Вино производится из 100% винограда Неббиоло, собранного с двух разных виноградников: Монта (в регионе Роэро) и Скапарони (в Альбе), причем доля винограда из Барбареско постепенно увеличивается, чтобы придать вину больше глубины и серьезности. Стиль вина современный и живой, сочетает доступность Роэро с глубиной и структурой Барбареско. Это не просто «начальный» Неббиоло — вино может соперничать с более престижными образцами региона.
Винодельня Fletcher — это бутик-винодельня, расположенная в регионе Ланге, Пьемонт, Италия, основанная австралийским виноделом Дэйвом Флетчером. Путь Дэйва начался в Аделаиде, Австралия, где он увлёкся сортом Неббиоло — благородным виноградом Барбареско и Бароло. Получив опыт как в Австралии, так и в Европе (включая Бургундию и Казахстан), он переехал в Ланге в 2012 году и основал Fletcher Wines в реконструированном здании местной железнодорожной станции, которое также служит его семейным домом.
Fletcher Wines известна своим инновационным подходом, сочетающим традиционное пьемонтское виноделие с экспериментальными методами. Дэйв производит небольшую линейку из примерно семи вин с двенадцати виноградников, делая акцент на Бароло, Барбареско и других региональных сортах. Его вина создаются по философии органического земледелия, устойчивого развития и с элементами биодинамики. Около половины виноградников сертифицированы как органические, остальные находятся в процессе перехода, при этом особое внимание уделяется сохранению природных ландшафтов вокруг плантаций.
Винодельческие процессы на Fletcher Wines — это баланс между традицией и инновациями. Виноград полностью отделяют от гребней и ферментируют в открытых чанах, выдерживают в старых дубовых бочках до 24 месяцев — значительно дольше, чем требуют законы, чтобы достичь глубины и сложности вкуса. Для своих вин Дэйв часто использует урожай с известных крю, таких как Roncaglie, Starderi и Ronchi, каждый из которых придаёт вину уникальные черты. Его подход позволяет создавать креативные купажи, например, “X-Blend” — вино в стиле Супер Тосканы из Неббиоло, Каберне Совиньон и Мерло.
