Корзина (0)
Закрыть
Виоло-Гийемар Поммар 2021 (Violot-Guillemard Pommard 2021)
₽15 580
Вино благородного рубинового цвета с фиолетовыми переливами. Данное вино обладает насыщенным, богатым и мягким вкусом с бархатистой текстурой. В аромате доминируют тона красных фруктов и ягод, дополненные сбалансированными танинами и продолжительным, энергичным послевкусием. Букет вина характеризуется приятной полнотой и насыщенностью ароматических компонентов. В нём присутствуют ноты мелких красных фруктов, пряности и едва уловимые землистые оттенки.
2 В наличии
Описание
Вино от Violot-Guillemard, Pommard, представляет собой сухое красное вино, изготовленное из органического Пино Нуар, выращенного на крутом склоне, выходящем на долину Фонтен-Лулунн.
Расположение участка на каменистом склоне, ориентированном на восток, приводит к более позднему созреванию винограда по сравнению с участками класса Premier Cru. Виноград собирается вручную, часть Pinot Noir ферментируется в целых гроздьях. Сусло выдерживается в холодной мацерации (5-6 дней) и затем ферментируется в дубовых чанах в течение 10 дней. Постферментационная мацерация продолжается до охлаждения сусла. Молодое вино отделяется от мезги пневматическим прессом, после чего выдерживается в бочках (50% новых, 50% из-под одного вина) в течение 14-18 месяцев. Пик зрелости для винтажа 2021 года ожидается в период с 2023 по 2029 год.
Детали
| Страна | |
|---|---|
| Регион | |
| Субрегион | |
| Производитель | |
| Год урожая | |
| Цвет | |
| Сахар | |
| Виноград | |
| Крепость | |
| Объем |
