Марто Гийом Ле Метек 2017 (Guillaume Marteaux Le Meteque 2017) — это шампанское, произведённое Гийомом Мартo, виноделом из деревни Боней (Bonneil) в долине Марны, регион Шампань, Франция. Хозяйство известно своей приверженностью биодинамическому сельскому хозяйству, мягкой винификации и спонтанному брожению с использованием натуральных дрожжей, что отражает экологичный и целостный подход к виноделию. Вино отличается тонкими пузырьками и золотистым цветом с лёгкими зелёными отблесками. Во вкусе мощное и изысканное, доминируют деликатные цитрусовые оттенки, которые полностью наполняют рот. Глинисто-известковые и песчаные почвы придают вину одновременно структуру и утончённость, обеспечивая насыщенность без тяжести.

Лакулль Фрер Бишре Блан де Нуар Брют Натюр 2018 (Laculle Freres Bicheret Blanc de Noirs Brut Nature 2018) — яркий пример нового поколения производителей Кот-де-Бар: оно изысканное, с ярко выраженным терруаром, и идеально подойдет ценителям индивидуальных и характерных игристых вин. Шампанмкое имеет бледно-золотистый цвет с легкими розовыми отблесками. Мелкие, стойкие пузырьки и элегантная кремовая пена. Яркий, фруктовый аромат с нотами спелой клубники, вишни, фиалки, боярышника и лакрицы. Дополняется нюансами ванили и сладких специй. Сочный, живой вкус с оттенками вишни сорта Burlat, винного персика и сливы. В послевкусии появляются тостовые ноты и легкая горчинка косточки вишни. Вино сочетает свежесть, фруктовость и утонченную структуру, отражая особенности сорта и минерального терруара. Лакулль Фрер Бишре Блан де Нуар Брют Натюр 2018 (Laculle Freres Bicheret Blanc de Noirs Brut Nature 2018) подходит как аперитив, а также к блюдам из дичи (голубь, фаршированный перепел) и сыру Шаурс (Chaource).