Стефан Сайе Саваньян Ван де Франс 2022 (Stephane Saillet Savagnin Rose Vin de France 2022) — это уникальное натуральное белое вино, созданное виноделом Стефаном Сайе, который основал свой домен в Вертю (Шампань) в 2020 году. Вино производится из редкого сорта винограда Саваньен Розе (Savagnin Rose), который встречается в современном виноделии нечасто и является древним предком Гевюрцтраминера, известным своей яркой кислотностью и ароматической сложностью. Это ароматное вино с нотами цитрусовых, косточковых фруктов и лёгкими цветочными тонами. Вкус свежий, минеральный, с небольшой текстурой и сухим, чистым финишем. Отсутствие фильтрации и осветления сохраняет природный характер и энергию вина, делая его отличным выбором для любителей натуральных и терруарных вин.

Анн Буассон Бургонь Алиготе 2021 (Anne Boisson Bourgogne Aligoté 2021) — это образец классического, свежего и минерального бургундского алиготе с акцентом на чистоту, энергию и терруар. Отличный выбор для ценителей сухих белых вин с характером. Цвет вина — светло-жёлтый с зелёными бликами, прозрачный и сияющий, что говорит о свежести и молодости напитка. Букет деликатный и выразительный. Ярко выражены цитрусовые ноты — лайм, грейпфрут, а также оттенки зелёного яблока и груши. Присутствуют лёгкие минеральные нюансы, подчёркивающие бургундский терруар. В некоторых отзывах отмечаются ноты сливочного масла, цветочные и минеральные акценты. Вино отличается живостью и свежестью, с хорошо выраженной кислотностью, что делает его динамичным и сбалансированным. Цитрусовые тона придают вкусу энергию, лёгкая горчинка и минеральные оттенки добавляют глубину. Послевкусие долгое и освежающее, с приятной кислинкой. Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами (устрицы, креветки, мидии), свежими козьими сырами и лёгкими салатами. Также его рекомендуют как аперитив. Вино можно пить уже сейчас или хранить 5–7 лет, чтобы раскрыть дополнительные нюансы.