Валдриналь Традисьон Крианса 2018 (Valdrinal Tradicion Crianza 2018)

В бокале Валдриналь Традисьон Крианса 2018 (Valdrinal Tradicion Crianza 2018) разгорается густым, глубоким гранатовым цветом с фиолетовыми отблесками по краю, плотным, почти чернильным сердцем и медленными, вязкими «слёзами» на стенках бокала, которые сразу выдают высокогорное происхождение Темпранильо с суровых террас Риберы дель Дуэро и серьёзную выдержку во французском дубе . Аромат мощный, тёплый, обволакивающий: в первой волне — спелая чёрная и красная ягода, ежевика, чёрная смородина, вишня и слива в конфитюре, за ними — ноты диких трав, тимьяна, розмарина и сухого шалфея, оттенки чёрного перца, сладких специй и слегка подкопчённого дерева, создающие ощущение прогретых солнцем холмов, заросших кустарником и можжевельником . По мере аэрации букет становится ещё глубже: появляются мотивы инжира, фиников и изюма, табака, кожи, какао, мокко и сладкого пряника, тонкие штрихи ванили и кокоса от французских барриков, при этом фон сухих трав и лёгкая пыль жаркой земли не дают вину утонуть в сладости, удерживая его в суровой, риберской стилистике . Во вкусе Valdrinal Tradición Crianza проявляет себя как структурированное, плотное и вместе с тем удивительно сбалансированное вино: атака мощная, сочная, с концентрированными тонами чёрной вишни, сливы, ежевики и чёрной смородины, которые сменяются слоями пряностей — чёрный перец, гвоздика, лакрица, сладкий табак, — а тонкая, живая кислотность и алкогольно‑фруктовое тепло выстраивают ощущение полноты без тяжести . Танин зрелый, плотно сотканный, бархатно‑сухой, но не агрессивный, он поддерживает мощное тело, придавая вкусу архитектуру и длину; в послевкусии долго держатся ноты вяленой вишни, чёрной сливы, сушёных трав, обожжённого дуба, какао и табака, сопровождаемые лёгкой землистой горчинкой, так что финал кажется бесконечным, тёплым и очень благородным, а само вино словно просится к запечённой баранине, мраморной говядине, выдержанным сырам и медленно тушёным блюдам, где его сила и глубина найдут достойный отклик.