Кардинал Мендоса Бренди де Херес Солера Гран Резерва 50мл (Cardinal Mendoza Brady de Xeres Solera Grand Reserva 50ml)

Кардинал Мендоса Бренди де Херес Солера Гран Резерва 50мл (Cardinal Mendoza Brady de Xeres Solera Grand Reserva 50ml) — классический испанский бренди, один из самых узнаваемых в категории Solera Gran Reserva, созданный в Хересе домом Sánchez Romate с конца XIX века и выдерживаемый минимум 15 лет по солера-системе в бочках из-под хереса Оloroso и Педро Хименес. Цвет напитка насыщенно-махагоновый с золотистыми и янтарными отблесками, кристально чистый и густой. Аромат многослойный, округлый и благородный: доминируют ноты изюма, чернослива, сушёных фиников и слив, тон идеально сбалансированных сладких специй, карамели, тянущейся ванили, кофейных зерен, молочного шоколада и апельсиновой цедры. Во вкусе бренди отличается исключительной бархатистостью и мягкой текстурой, раскрывая оттенки карамелизированных фруктов, лесного ореха, нюансы тоста, пряностей, а также благородную древесность и нотки шоколада, полученные за годы выдержки в дубовых бочках. Послевкусие долгое, сливочное, с оттенками кофейных зерен, жареного миндаля, патоки и тёплого хлеба. Производится по классической технологии: дистилляция лучших виноматериалов (Паломино, Айрен, реже — Педро Хименес), затем длительная выдержка в дубовых бочках по уникальной ступенчатой системе солера—криадера, где присутствуют десятилетние слои напитка. Контакты с бочками из-под сладкого хереса придают бренди особую пряную глубину и винную патину. Идеален в чистом виде, после ужина или в сочетании с сигарами и тёмным шоколадом, акцентируя свою статную элегантность как дижестив. Cardinal Mendoza Brandy de Jerez Solera Gran Reserva — эталонный пример винтажного испанского бренди, радует ценителей бархатной сложностью вкуса, глубиной аромата и неизменным почерком старинных традиций Хереса.