Жимонне Гоне Л’Орижин Блан де Блан Гран Крю Брют 2021 (Gimonnet Gonet L’Origine Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2021)

Шампанское Gimonnet Gonet L’Origine Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2021 (Жимонне Гоне Л’Орижин Блан де Блан Гран Крю Брют 2021) производится в престижном доме Champagne Gimonnet-Gonet (Шампань Жимонне-Гоне), который славится своими высококачественными игристыми винами, основанными на традициях и внимании к деталям. Вино создано из 100% винограда Chardonnay (Шардоне), собранного с участков класса Grand Cru (Гран Крю), что гарантирует выдающееся качество и выражение терруара. Регион Côte des Blancs (Кот-де-Блан), где размещены виноградники, известен своими известняковыми почвами, которые придают винам уникальную минеральность и свежесть. В процессе производства используется метод «méthode champenoise», что включает вторичную ферментацию в бутылке, что способствует созданию сложной структуры и изысканности вкуса.
Аромат L’Origine изобилует нотами лимона, грейпфрута, а также легкими оттенками белых цветов и миндаля. Во вкусе вино демонстрирует яркую кислотность, которая гармонично сочетается с кремовой текстурой. Послевкусие долгое и минерализованное, что делает это шампанское идеальным партнером для разнообразной гастрономии. Это вино прекрасно подходит для аперитива, а также станет отличным дополнением к блюдам из морепродуктов, легким салатам и нежным сырам. Потенциал хранения этого шампанского составляет несколько лет, при этом в процессе выдержки оно продолжает развиваться, раскрывая новые грани своего характера.