Пьер Буассон Мерсо Ле Гран Шаррон 2020 (Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons 2020)

Пьер Буассон Мерсо Ле Гран Шаррон 2020 (Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons 2020) — это мерсо, в котором плотность и глубина классики Boisson встречаются с кристальной точностью и почти «премьер-крюшной» концентрацией: вино открывается неспешно, словно раскручивая спираль, и за кажущейся сдержанностью быстро проявляется насыщенное ядро, где зрелый фрукт, кремовая текстура и строгая, меловая свежесть сплетаются в единый, почти монолитный силуэт. В аромате — хрестоматийный, но очень выточенный профиль Meursault: прохладные зелёные и жёлтые сады (хрустящее зелёное яблоко, груша, белый персик), за которыми тянется шлейф свежей выпечки, сливочного теста, тёплого круассана и pastry cream, к ним добавляются апельсиновая цедра, лёгкий оттенок меда, ореха и влажного мела; ощущение такое, будто нос уткнулся в утреннюю булочную на известняковой улочке. Во вкусе Les Grands Charrons 2020 — средне-плотное к полнотелому, но при этом удивительно стройное: атака мягкая, бархатная, с моментальным всплеском спелой груши, персика и цитрусов, затем вступает более глубокий, сливочно-ореховый пласт, поддержанный чёткой, «гораздо севернее Мерсо» ощущающейся кислотностью и выраженным, слегка мелово-известковым хватом на финише; текстура богатая, бархатистая, но никогда не тяжёлая, благодаря чему вино ощущается скорее выточенным и мускулистым, чем маслянистым. Длительное élevage 18–22 месяца в бочке (около 20% нового дуба) на базе 30‑летних лоз, отсутствие гербицидов и сдержанная экстракция дают тот узнаваемый стиль Boisson: минималистичный дуб, подчёркнутая чистота фрукта, лёгкая дымка редукции и соль на языке, которая тянет послевкусие; после глотка остаются длинные ноты цитрусовой цедры, тостированного миндаля, масла и каменной пыли, благодаря чему 2020 воспринимается скорее как маленький premier cru с потенциалом легко дотянуть до середины 2030‑х, чем как «простой» village.