Круг Кло дю Мениль Блан де Блан Брют 2003 (Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut 2003) в бокале выглядит как свет, прошедший через слои мела и солнца жаркого года: яркое, лучистое, почти неоновое жёлто‑золотое сияние с серебристыми всполохами по мениску, густой, но прозрачный столб цвета и очень мелкий, живой, цепкий перляж, который поднимается упорядоченными, нервно‑точными нитями и создаёт ощущение плотной, но бархатной световой ткани в стекле . На носу Clos du Mesnil 2003 сразу выдаёт свой двойной характер — щедрого, жаркого винтажа и аскетичного, мелового терруара Le Mesnil: соблазнительные ноты пралине, поджаренного фундука и лесного ореха, миндальной пасты, нуги и тёплого сливочного бриоша сплетаются с ароматами засахаренных цитрусов — лимона, грейпфрута, цедры апельсина, цукатов, лимонного масла, конфитюра из цитрусов, а в глубине поднимаются нюансы айвы, спелой жёлтой сливы, жёлтой сливы‑ренклод, запечённой груши и белого персика, к которым добавляются оттенки имбиря, белого и душистого перца, тёплых специй, лёгкого дымка, йогуртово‑сливочного тона и мелко стёртого мела, так что букет одновременно орехово‑кондитерский, цитрусово‑конфитюрный и мелово‑минеральный . Во вкусе это шампанское сразу демонстрирует свою «молодую зрелость»: атака плотная, обволакивающая, почти бархатная — сразу чувствуются мед, цветочный и акациевый мёд, айва, айвовый пастила, сладко‑терпкая жёлтая слива, засахаренные цитрусы, лимонный и апельсиновый конфитюр, к которым быстро подключаются сливочный крем, ваниль, пралине, орехи и тёплый бриош; mousse при этом очень мелкий, шёлковый, как взбитые сливки, но внутри этой мягкости скрыта жёсткая, меловая, лимонная струна: яркая, но не режущая кислотность, солоновато‑йодистый штрих, ощущение раздробленного мела и мокрого камня, благодаря которым богатство вкуса не рассыпается, а собирается в одну, плотную, текучую линию . На середине вкуса Clos du Mesnil 2003 показывает своё происхождение из одного огороженного сада ещё отчётливее: цитрусовая яркость (лимон, лайм, белый грейпфрут, бергамот) переплетается с кремовыми и ореховыми слоями — заварной ванильный крем, лимонный тарт, тёплый бриош, тост, фундук, миндаль, марципан, нуга — и лёгкими оттенками трав и травяных настоев, белых цветов и сушёных трав, а меловая, почти солоноватая минералка тянется фоном, добавляя иодистый, «ракушечный» намёк; структура ощущается более мягкой и округлой, чем в великих «кислотных» винтажах, но глубина экстракта, плотность и фенольный штрих придают вину силу и объём, так что жаркий 2003‑й год ощущается не тяжестью, а тёплой, солнечной плотностью, вписанной в строгий вертикальный каркас Le Mesnil . Финиш у Clos du Mesnil 2003 бархатно‑длинный, очень «тихий» по динамике, но невероятно настойчивый: долго остаются ноты меда, айвы, засахаренного лимона и грейпфрутовой цедры, лимонного масла, карамелизованной корочки, орехового пралине, фундука и миндаля, тёплого бриоша и лёгкого кофе‑ликёра, за которыми вновь проступает свежий, чуть лимонный штрих, белый цитрус, сжатая меловая соль и тень белого трюфеля; послевкусие держится минутами, переливаясь между сладковато‑ореховой глубиной и прохладной, цитрусово‑меловой линией, оставляя во рту ощущение бархатной мощности и благородной, светящейся изнутри свежести, которая превращает этот трудный винтаж в почти парадоксальный портрет — щедрого, тёплого, изобильного Clos du Mesnil, не потерявшего ни капли своей знаменитой строгой, меловой вертикали.
