Header

Детали продукта

Пьера Мартеллоццо Совиньон Терре Магре 2022 (Piera Martellozzo Sauvignon Terre Magre 2022)

2,200

Яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. Особенный выразительный аромат с явными растительными оттенками шалфея, нотами перца и листьев томата, с нотами абрикоса, экзотических фруктов и грейпфрута. Богатый, манящий и изысканный вкус с хорошим балансом невысокой свежей кислотности и среднего тела, отличное фруктовое послевкусие.

1 В наличии

Артикул: В00176 Категории: ,
Наличие в винотеке: Под заказ Наличие на складе: 1

Поделиться в соц.сетях

Описание

Результатом долгих исследований в области энологии стало производство нефильтрованных вин серии Terre Magre non-filtrato. Целью этой работы было сохранить вино в первозданном виде, сохраняя его сортовую целостность как можно дольше. Piera Martellozzo удалось решить поставленную задачу благодаря созданию уникальной техники виноделия с минимумом обработки вина. После ферментации происходит естественное гравитационное оседание осадка за счет понижения температуры и последующего декантирования, что позволяет исключить последнюю фильтрацию. Причем нет риска самопроизвольного брожения, так как вино завершило ферментацию, имеет достаточно высокое содержание алкоголя и очень мало остаточного сахара. Вина серии Terre Magre производятся небольшими партиями 4-5 тысяч бутылок, чтобы избежать ошибок индустриального производства.

Детали

Страна

Регион

Субрегион

Производитель

Год урожая

Цвет

Сахар

Виноград

Крепость

Объем