Эрик Буажело Бургонь Кот-д’Ор Ле Мийран 2022 (Eric Boigelot Bourgogne Côte-d’Or Les Millerands 2022) – это классическое бургундское белое вино, полностью изготовленное из сорта Шардоне. Вино отличается свежестью и яркой цветочно-фруктовой ароматикой. Во вкусе доминируют ноты свежих цветов, медовые оттенки и нюансы сухофруктов. Вино обладает приятной округлостью и тонкими сливочно-маслянистыми нотами, что придаёт ему гармоничную текстуру и лёгкую питкость.
2022 год в Бургундии считается очень удачным. Вина этого года отличаются балансом между зрелостью и кислотностью, яркой свежестью и хорошей структурой. Урожай был обильным, а вина получились гармоничными, с выраженной фруктовостью и отличной доступностью уже в молодом возрасте.
Domaine Éric Boigelot – семейное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце Бургундии, в престижном деревне Мёрсо (Meursault), недалеко от города Бон. Винодельня была основана в 1918 году прадедом Эрика Буажело в деревне Монтэли (Monthelie) и изначально занимала всего 2 гектара. Со временем хозяйство расширялось, и к настоящему моменту его площадь составляет около 9 гектаров, охватывая четыре знаменитые коммуны Кот-де-Бон: Мёрсо, Вольне (Volnay), Монтэли и Поммар (Pommard). Винодельня передавалась из поколения в поколение: прадед, затем дед, отец, а с 1990 года – Эрик Буажело, который основал собственный домен в Монтэли, а в 1998 году перенёс его в центр Мёрсо, в старую бондарню, что позволило расширить производственные и дегустационные помещения. Эрик и его супруга Патрисия Буажело лично управляют хозяйством и приветствуют гостей для дегустаций по предварительной записи.
В хозяйстве культивируется экологически ответственное виноградарство: минимальное использование фитосанитарных средств, поддержка биоразнообразия, что подтверждается сертификатом Haute Valeur Environnementale (HVE3). Используется традиционная бургундская винификация с выдержкой вин не менее 12 месяцев в дубовых бочках.
Domaine Éric Boigelot сертифицирован по высшему экологическому стандарту HVE3, что подтверждает приверженность устойчивому развитию и заботе об окружающей среде.
