Ayala (Айяла) — это одна из старейших виноделен в регионе Champagne (Шампань), основанная в 1860 году. Шампанское Ayala Brut Majeur (Айяла Брют Мажор) изготавливается из тщательно отобранного винограда, который выращивается на лучших участках региона. В купаже используются три основных сорта: Chardonnay (Шардоне), который придает вину свежесть и элегантность, Pinot Noir (Пино Нуар), добавляющий структуру и богатство, и Pinot Meunier (Пино Мюнье), который вносит фруктовые ноты и округлость.
Вино обладает светлым соломенно-желтым цветом с яркими золотыми отблесками. Аромат раскрывается нотами зеленого яблока, груши и цитрусовых, дополненными легкими цветочными акцентами. На вкус Ayala Brut Majeur (Айяла Брют Мажор) демонстрирует прекрасный баланс между свежестью и минералитетом, с легкими сливочными оттенками, которые делают его особенно приятным. Долгое послевкусие оставляет ощущение легкости и чистоты.
Ayala Brut Majeur (Айяла Брют Мажор) прекрасно сочетается с изысканными закусками, такими как устрицы, белая рыба и легкие салаты. Это вино также отлично подходит для празднования особых моментов благодаря своему изысканному стилю и великолепному качеству. Потенциал хранения составляет несколько лет, но в этом случае его свежесть и молодость будут наиболее выражены.
