Нахтгольд (в переводе с немецкого) – золотая ночь. Для этого вина белые сорта винограда собирают в зависимости от вызревания, когда виноград начал заизюмливаться на ветке и накопил максимальное количество сахара, что придает будущему вину особенно богатый букет и вкус. Сбор осуществляют вручную ночью, отсюда и название «Золотая ночь». Плотный, сладкий аромат с нюансами дыни, меда, персика. Со временем появляются ноты изюма и кураги. Сладость во вкусе сбалансирована свежей кислотностью и персика, дыни и меда. Послевкусие довольно долгое, приятное, с карамельными нюансами. Нахтгольд Бееренауслезе, как и все подобные вина, имеет очень длительный срок хранения
Вино светло-соломенного цвета. Освежающий аромат вина раскрывается свежими тонами персика, яблока и груши. Вкус вина легкий, гармоничный, с нотами персика, яблока, груша и минералов. Послевкусие свежее и элегантное. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из рыбы и морепродуктов, пасты, легких салатов, белого мяса и десертов.
Вино обладает темно-рубиновым цветом с оттенками красного кирпича. Вино завораживает интенсивным, богатым, свежим и ярким фруктовым ароматом. Вино отличается очень соблазнительным, сладким, бархатистым вкусом. Вино прекрасно в качестве дижестива, а также к десертам. Пить его принято маленькими глоточками, неспешно, как правило, в завершении трапезы. Рекомендуемая температура подачи 17-19 градусов.
Вино бледно-желтого цвета с оливковым оттенком. Деликатный аромат вина состоит из нот плодов рожкового дерева и засахаренных фруктов. Вино с полным телом, приятной кислотностью и гармоничным, фруктовым вкусом. Вино хорошо сочетается с рыбой, птицей, белым мясом и дарами моря.
Пряно-фруктовый аромат вина привлекает нотами цветов, яблок сорта Гольден и ананаса. Вино демонстрирует сбалансированный вкус с нотами цветов, специй и желтых фруктов. Во вкусе также ощутима плотность и приятная сбалансированность. Освежающее послевкусие наполнено пряными нюансами. Вино хорошо сочетается с рыбой, птицей, белым мясом, дарами моря и молодыми сырами.
Интенсивный аромат с оттенками крыжовника, луговых трав, косточковых фруктов и нотками экзотических фруктов. Во вкусе свежее, минеральное с оттенками лайма, зеленого яблока и длительным цтрусовым послевкусием. 89% этого вина выдерживалось на полном дрожжевом осадке в бетонных емкостях яйцеобразной формы в течение 7 месяцев, баттонаж 1 раз в месяц, 11% вина - в новой бочке из фрацузского дуба в течение 8 месяцев.
Элегантный тонкий аромат с нюансами акации, айвы и персика. Во вкусе мягкое с фруктово-цветочными нотами и выраженным медовым послевкусием. Вино выдерживалось в бочке из французского дуба в течение 9,5 месяцев на полном дрожжевом осадке с перемешиванием (90% - новая бочка, 10% - двухлетняя).
Лаваль Орор Эт Флорьян Ракот Муа Юн Истуар 2021(Laval Aurore Et Florian Racontes Moi Une Histore Rose Ratafia 2021) — редкий и выразительный представитель своего стиля, сочетающий уважение к традициям и инновационный взгляд семьи Laval. Она выделяется чистотой, ярким фруктовым характером и уникальной историей, которую рассказывает в каждом бокале. Цвет вина ярко-розовый, в аромате интенсивные ноты свежих красных ягод (малина, клубника), цветочные акценты и лёгкие конфетные нюансы. Вкус сладкий, но сбалансированный живой кислотностью. Сочный, с выраженными ягодными нотами, кремовой текстурой и долгим освежающим послевкусием. В целом — элегантный, чистый и наполненный лёгкой ностальгией. Лаваль Орор Эт Флорьян Ракот Муа Юн Истуар 2021(Laval Aurore Et Florian Racontes Moi Une Histore Rose Ratafia 2021) отлично подходит в качестве аперитива, к фруктовым десертам или для неспешного наслаждения в чистом виде, чтобы оценить его уникальный характер.
Вино светло-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами. Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, дыни, банана, минералов и белых цветов. Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии. Вино составит идеальную пару с морепродуктами, ракообразными, рыбой, белым мясом и мягкими сырами.
Вино тёмного-рубинового цвета с пряным ароматом вишни, чёрных ягод, чернослива, дымных оттенков. Вкус гармоничный, бархатистый с нотами граната, пряностей и длительным послевкусием сочных черных ягод.
В этом вине прекрасно гармонируют европейские сорта: Каберне Фран и Корвина с выведенным в Советском Союзе сортом Голубок. Каждый сорт винограда собирается вручную, винификация проходит отдельно в стальных емкостях с термоконтролем. Выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.