Вино характеризуется насыщенным вишнево-красным цветом. Вкус вина полнотелый, свежий, с выраженной кислотностью, фруктово-пряными нотами, мелкозернистыми танинами и продолжительным стойким послевкусием. Со временем вино приобретает большую сбалансированность и гармоничность. Аромат вина богат и многогранен, в полной мере отражающий особенности сорта винограда и terroir. В букете преобладают сочные ноты красных ягод, дополненные пряными, минеральными и древесными оттенками.
Красное сухое вино из аппелласьона Пойяк, региона Бордо, Франция. Оно относится к категории 5-го Гран Крю Классе по классификации 1855 года. Вино производится на виноградниках площадью 81 гектар, которые сертифицированы как органические и биодинамические. Вино демонстрирует богатый аромат с нотами черной смородины, черники, сливы, графита и табака. Вкус полный, с бархатистой текстурой и нюансами бальзамико.
Вино обладает ярким гранатовым цветом. В аромате ощущаются ноты черной смородины, листьев табака, фиалки и шоколада, вкус насыщенный, округлый с шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами.
Вино урожая 2019 года отличается насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовым отливом. Его вкус характеризуется как богатый, элегантный и интенсивный, с преобладанием сладких и выраженных танинов, которые формируют продолжительное и стойкое послевкусие. Винтаж 2021 года демонстрирует великолепный вкусовой профиль с терпкими фруктовыми нотами, оттенками красной смородины, чайного листа, розы, молотого белого перца, лакрицы, мускатного ореха, гвоздики и рубленной мяты. Вкус постепенно раскрывается, со временем демонстрируя всё большую глубину и богатство, становясь поистине опьяняющим. При этом на протяжении всего вкусового переживания сохраняется характерная свежесть и минеральность сорта Санджовезе. Аромат вина сложный, с нотами спелой сливы, ежевики и цукатной апельсиновой цедры, переплетающимися с приятными тонами темного шоколада, карамели и лакрицы. Сладковатые табачные нюансы завершают ароматическую композицию.
Сорта винограда: Пино Нуар 100%
Участки: Кюмьер (Cumières)
Дозаж: 6 г/л
Дата урожая: 2019
Дата тиража: 28.05.2020
Выдержку на осадке: около четырёх лет
Вино отличается бледно-розовым цветом. Аромат вина демонстрирует тонкие ягодные ноты с тостами. Вкус вина мягкий и освежающий, с приятными минеральными нюансами спелых ягод, в том числе цитрусовых.
Цвет – ярко красный. Букет спелый, с животными нюансами, нотами коричных палочек, пирога с лесными ягодами, черешни, свежемолотого черного перца. Вкус шелковистый, соблазнительный, с идеально интегрированными танинами. Влияние нового дуба весьма умеренно, ощущается в послевкусии. Вино для наслаждения, оно удивляет своим благородством и изысканностью.
Потенциал развития 8-10 лет.
Вино блестящего золотистого цвета. Аромат раскрывается нотками белых фруктов и белых цветов. Вкус полный, фруктовый, с необходимым балансом кислотности и освежающей округлостью в длительном ярком послевкусии.
Золотисто-желтый цвет с ярким блеском. Изящный перляж. Выразительный аромат с нюансами белых фруктов , меда и цветов, дополняемые нотками хлебного тоста и минеральными нюансами. Вкус элегантный, округлый, с живой кислотностью и деликатной горчинкой в богатом послевкусии.