Вино Cantine Aldegheri Amarone della Valpolicella Classico 2016 (Кантине Альдегери Амароне делла Вальполичелла Классико 2016) представляет собой выдающийся образец винодельни Cantine Aldegheri (Кантине Альдегери), расположенной в известном винодельческом регионе Valpolicella (Вальполичелла). Это красное вино, произведенное из сортов винограда Corvina (Корвина), Rondinella (Рондинелла) и Molinara (Молинора), отличается насыщенным ароматом черных вишен, сливы и пряностей, а также бархатистым вкусом с тонкими нотами шоколада и сухофруктов. Вино обладает мощным телом и долгим послевкусием, что делает его идеальным выбором для сочетания с мясными блюдами и сырами.
Вино обладает темно-рубиновым цветом с оттенками красного кирпича. Вино завораживает интенсивным, богатым, свежим и ярким фруктовым ароматом. Вино отличается очень соблазнительным, сладким, бархатистым вкусом. Вино прекрасно в качестве дижестива, а также к десертам. Пить его принято маленькими глоточками, неспешно, как правило, в завершении трапезы. Рекомендуемая температура подачи 17-19 градусов.
Вино темно-рубинового цвета. В аромате черные ягоды, специи. Во вкусе вино тельное, мощное, многогранное, с умеренной кислотностью и выразительными танинами. Вино с высоким потенциалом к выдержке. Вино прекрасно сочетается с пастой, тушенным и жаренным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами.
Каждый сорт винограда собирается вручную, винификация проходит отдельно в стальных емкостях с термоконтролем. По окончании брожения проводится постферментационная мацерация и выдержка в бочках из французского дуба, в течении 12 месяцев. После купажа проводится дополнительная выдержка в дубовом чане — ботти, в течение 16 месяцев.
Вино тёмного-рубинового цвета с пряным ароматом вишни, чёрных ягод, чернослива, дымных оттенков. Вкус гармоничный, бархатистый с нотами граната, пряностей и длительным послевкусием сочных черных ягод.
В этом вине прекрасно гармонируют европейские сорта: Каберне Фран и Корвина с выведенным в Советском Союзе сортом Голубок. Каждый сорт винограда собирается вручную, винификация проходит отдельно в стальных емкостях с термоконтролем. Выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.