Шампань Де Суза Шеман де Терруар Брют (Champagne De Sousa Chemins des Terroirs Brut)

Шампань Де Суза Шеман де Терруар Брют (Champagne De Sousa Chemins des Terroirs Brut) представляет собой изысканное белое сухое игристое вино, созданное известным семейным винодельческим домом из прославленного французского региона Шампань. В основе этого благородного напитка лежит гармоничное сочетание трех классических сортов винограда: половину ассамбляжа составляет белый сорт шардоне, тридцать процентов приходится на пино нуар и двадцать процентов на пино менье. Изготовители строго следуют принципам бережного отношения к природе, выращивая лозы на богатых известняковых и меловых почвах без применения химических удобрений. Особое изящество вину придает добавление значительной доли старых резервных вин, а также длительное созревание в бутылках на тонком дрожжевом осадке, которое продолжается не менее двух с половиной лет. Напиток обладает чистым бледно-золотистым цветом с изумрудными переливами и завораживает непрерывной игрой мельчайших, деликатных пузырьков. Сложный и многослойный аромат постепенно раскрывается свежими оттенками зеленого яблока, спелой груши, айвы и лимонной цедры, которые гармонично переплетаются с изысканными нотами свежей выпечки, сливочного масла, жареного миндаля и полевых цветов. Плотный, концентрированный и одновременно воздушный вкус дарит приятную хрустящую кислотность, плавно переходящую в глубокое, солоноватое и минеральное послевкусие с легким привкусом морской соли. Это вино станет идеальным аперитивом и великолепно подчеркнет вкус изысканных блюд из рыбы, запеченного белого мяса, креветок, моллюсков и устриц при подаче, охлажденной до восьми-десяти градусов.