Ги Шарбо Мемори Блан де Блан Брют Премье Крю 2008 (Guy Charbaut Memory Blanс de Blancs Brut 1er Cru 2008)

Ги Шарбо Мемори Блан де Блан Брют Премье Крю 2008 (Guy Charbaut Memory Blanс de Blancs Brut 1er Cru 2008)8 – это исключительное миллезимное шампанское, созданное исключительно из сорта Шардоне, выращенного на виноградниках, классифицированных как Premier Cru. Вино винифицируется в стальных чанах, а затем выдерживается не менее 10 лет в погребах дома Guy Charbaut, что придаёт ему сложный ароматический букет и зрелость.

Винодельня Champagne Guy Charbaut – это семейное хозяйство, расположенное в Марёй-сюр-Аи, в самом сердце Шампани, недалеко от Эперне. Основанная в 1936 году Андре Шарбо, сегодня винодельня владеет более чем двадцатью гектарами виноградников, в основном на участках, классифицированных как Премье Крю в Марёй-сюр-Аи, Бисёй и Авене, а также в Вивье-сюр-Арто и Ландревиле. Виноградники засажены сортами Пино Нуар, Менье и Шардоне, что позволяет создавать моносортовые кюве, отражающие уникальный характер этих исключительных терруаров.
Семья Шарбо занимается виноградарством уже три поколения, сохраняя семейный характер хозяйства, чтобы гарантировать престиж марки и неизменно высокое качество своих шампанских вин. Исторические погреба, вырытые в меловых породах на глубине 25 метров в XIX веке, тянутся почти на полтора километра и могут вместить до трёх миллионов бутылок.
Сегодня хозяйство возглавляет Ксавье Шарбо, представитель третьего поколения, который продолжает традиции, одновременно внедряя устойчивые и экологичные методы виноградарства. Винодельня также предлагает полноценный энотуристический опыт: экскурсии по погребам, дегустации, гастрономию и размещение в самом сердце объекта, входящего в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.