Ги Шарбо Кюве де Резерв Вьей Винь Брют Премье Крю 2014 (Guy Charbaut Cuvée de Réserve Vieilles Vignes Brut 1er Cru 2014)

Ги Шарбо Кюве де Резерв Вьей Винь Брют Премье Крю 2014 (Guy Charbaut Cuvée de Réserve Vieilles Vignes Brut 1er Cru 2014) – это шампанское из семейного винодельческого хозяйства Guy Charbaut, расположенного в деревне Марёй-сюр-Эй, одном из престижных Premier Cru винодельческих районов Шампани. Дом шампанских вин Guy Charbaut существует с 1936 года и управляется уже в четвертом поколении семьей Шарбо, которая выращивает виноград на более чем 20 гектарах виноградников, преимущественно сортов Пино Нуар, Менье и Шардоне. Виноград происходит с виноградников старых лоз (Vieilles Vignes), что придаёт вину более глубокий и концентрированный вкус.
Ги Шарбо (Guy Charbaut) – престижный семейный дом шампанских вин, расположенный в Марёй-сюр-Ай, в самом сердце региона Шампань во Франции. Основанный в 1936 году Андре Шарбо, который заложил первые виноградники на лучших склонах с классификацией 90-100% Крю, этот винодельческий дом передавался из поколения в поколение, сохраняя семейные традиции и приверженность качеству.
В настоящее время управлением занимается Ксавье Шарбо, внук Андре, вместе с женой Натали и дочерью Элен, которые способствуют развитию хозяйства и его международному признанию. Ксавье, с детства погружённый в виноградарство, контролирует производство, деловые отношения и экспорт, а Натали отвечает за административные вопросы. Семья также стремится к устойчивому виноградарству и планирует получить соответствующую сертификацию для экологической ответственности.
Виноградники Ги Шарбо занимают около 20 гектаров, преимущественно в деревнях с классификацией Premier Cru, таких как Марёй-сюр-Ай, Бисёй и Авене. В хозяйстве выращивают классические сорта винограда для шампанского: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. В ассортименте представлено восемь различных кюве, шесть из которых имеют статус Premier Cru, что свидетельствует о высоком качестве и изяществе их шампанских вин.
Шампанские вина этого дома известны своей элегантностью, ароматической сложностью и сбалансированностью. Например, Guy Charbaut Selection Brut – это купаж Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье с деликатными цветочными и цитрусовыми ароматами, нотами свежего яблока и бриоши. Blanc de Blancs Brut Premier Cru, сделанный исключительно из Шардоне, обладает яркими цитрусовыми, ароматами зелёного яблока, поджаренного миндаля и минеральным послевкусием.