Ги Шарбо Блан де Нуар Экстра Брют Премье Крю 2015 (Guy Charbaut Blanc de Noirs Extra Brut 1er Cru 2015) – это винтажное шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике Марёй-сюр-Э, что отражает интенсивность и благородство этого сорта. Вино классифицировано как Premier Cru, что означает, что виноград собран с высококачественных виноградников. Это шампанское ценится за баланс между свежестью и сложностью, оно подходит как для немедленного наслаждения, так и для выдержки. Это изысканное выражение Пино Нуар с престижного терруара, сочетающее элегантность, утонченность и характерную солоноватую ноту, типичную для стиля Guy Charbaut.
Ги Шарбо (Guy Charbaut) – престижный семейный дом шампанских вин, расположенный в Марёй-сюр-Ай, в самом сердце региона Шампань во Франции. Основанный в 1936 году Андре Шарбо, который заложил первые виноградники на лучших склонах с классификацией 90-100% Крю, этот винодельческий дом передавался из поколения в поколение, сохраняя семейные традиции и приверженность качеству.
В настоящее время управлением занимается Ксавье Шарбо, внук Андре, вместе с женой Натали и дочерью Элен, которые способствуют развитию хозяйства и его международному признанию. Ксавье, с детства погружённый в виноградарство, контролирует производство, деловые отношения и экспорт, а Натали отвечает за административные вопросы. Семья также стремится к устойчивому виноградарству и планирует получить соответствующую сертификацию для экологической ответственности.
Виноградники Ги Шарбо занимают около 20 гектаров, преимущественно в деревнях с классификацией Premier Cru, таких как Марёй-сюр-Ай, Бисёй и Авене. В хозяйстве выращивают классические сорта винограда для шампанского: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. В ассортименте представлено восемь различных кюве, шесть из которых имеют статус Premier Cru, что свидетельствует о высоком качестве и изяществе их шампанских вин.
Шампанские вина этого дома известны своей элегантностью, ароматической сложностью и сбалансированностью. Например, Guy Charbaut Selection Brut – это купаж Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье с деликатными цветочными и цитрусовыми ароматами, нотами свежего яблока и бриоши. Blanc de Blancs Brut Premier Cru, сделанный исключительно из Шардоне, обладает яркими цитрусовыми, ароматами зелёного яблока, поджаренного миндаля и минеральным послевкусием.
