Николя Гоффруа Кото Бургиньон Блан 2023 (Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Blanc 2023) — это достойный представитель бургундских шардоне, сочетающий в себе традиции, мастерство и современный подход к виноделию. Аромат вина богатый и сложный, с нотами спелых яблок, цитрусовых и тонким фоном ванили. Во вкусе ощущается бархатистая текстура, минеральная свежесть, гармоничный баланс, долгое послевкусие. Вино средней полноты, очень ароматное, с выраженной зрелостью, но при этом сохраняющее элегантность и свежесть. Это вино идеально для ценителей классических бургундских шардоне, которые ищут утончённое, сбалансированное и выдержанное вино с выраженным терруарным характером.
Николя Гоффруа Бургонь Шардоне 2023 (Nicolas Gauffroy Bourgogne Bourgogne Chardonnay 2023) — это достойный представитель бургундских шардоне, сочетающий в себе традиции, мастерство и современный подход к виноделию. Аромат вина богатый и сложный, с нотами спелых яблок, цитрусовых и тонким фоном ванили. Во вкусе ощущается бархатистая текстура, минеральная свежесть, гармоничный баланс, долгое послевкусие. Вино средней полноты, очень ароматное, с выраженной зрелостью, но при этом сохраняющее элегантность и свежесть. Это вино идеально для ценителей классических бургундских шардоне, которые ищут утончённое, сбалансированное и выдержанное вино с выраженным терруарным характером.
Вино вишнево-рубинового цвета, обладает явным ароматом спелых вишен, слив и малины. Вкусе мягкий и округлый, с тонкими танинами и продолжительным послевкусием.
Марсель Бугамон Бургонь Шардоне 2023 (Marcel Bougamont Bourgogne Chardonnay 2023) демонстрирует свежий и чистый аромат , в котором ведущие позиции занимают ноты цитрусовых и зелёных яблок, дополненные нюансами дыни и белых цветов. Во вкусе — гармония между лёгкой минеральностью, яркими фруктовыми акцентами (груша, зелёное яблоко, лимон), а также дискретный цветочный фон. Вино округлое, мягкое, с бодрящей, освежающей кислотностью, минеральный профиль подчеркивает его бургундское происхождение. Послевкусие чистое, нежное, с продолжением фруктовых и цветочных нюансов, идеально сбалансировано для молодой Шардоне из Бургундии. Это универсальное вино прекрасно подойдёт как для рыбных блюд, салатов, нежного белого мяса, так и просто как аперитив.
Арно и Софи Сируг-Ноэля Жевре-Шамбертен Ан Шам 2023 (Arnaud Et Sophie Sirugue-Noellat Gevrey Chambertin En Champs 2023) — это красное сухое вино из региона Жевре-Шамбертен в Бургундии, Франция. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар с виноградников "En Champs". Вино выдерживается в дубовых бочках около 18 месяцев, часть из них новые. Характеризуется элегантностью, цветочными и пряными оттенками, а также яркой кислотностью и живостью вкуса. Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет, аромат с нотами красных и черных ягод, специй и цветов, вкус сбалансированный с оттенками вишни, малин и специй, мягкие танины и длительное послевкусие.
Арно и Софи Сируг-Ноэля Бургонь Алиготе 2024 (Arnaud Et Sophie Sirugue-Noellat Bourgogne Aligoté 2024) — это белое вино из Бургундии, произведённое из сорта винограда Алиготе. Вино характеризуется свежей, живой кислотностью, тонкими цветочными ароматами жасмина и боярышника, а также фруктовыми нотами зелёного яблока и цитрусовых. В букете ощущается минеральная нота, дополненная лёгкими оттенками миндаля и сена. Вино выдерживается и ферментируется в нержавеющей стали, что сохраняет чистоту и свежесть вкуса. Это лёгкое, прямолинейное и энергичное вино с чистым и освежающим послевкусием. Это вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с устрицами, рыбой, свежими сырами и лёгкими овощными блюдами. Рекомендуется употреблять в течение 2-3 лет после урожая, чтобы ощутить максимальную свежесть и динамичность напитка.
Пьер Жирарден Шардоне Ле Нуайе 2023 (Pierre Girardin PVG Chardonnay le Noyer 2023) — это сухое белое вино Vin de France из региона Жюра (Côtes du Jura), произведённое из 100% Шардоне с выраженной минеральностью и элегантной структурой в стиле бургундского Мёшьо.
Вино собрано с небольшого участка clos площадью 0,8 га в деревне Rotalier на высоте 470 м над уровнем моря; лозы старше 60 лет, выращенные по органическим принципам на глинисто-известняковых почвах.
Почвы напоминают терруар Мёшьо, что придаёт вину известковую свежесть и глубину.
Средняя выдержка в бочках с умеренным влиянием дуба, подчёркивающим ароматы масла, сушёных фруктов и яблока.
Стиль: сухое, среднетелое, с тонами жареного, цветочно-цитрусовым профилем и солоноватым финишем; температура подачи 10–12°C.
Пьер Жирарден Саваньян Ле Нуайе 2023 (Pierre Girardin PVG Savagnin Le Noyer 2023) — сухое белое вино Vin de France из Côtes du Jura, произведённое из 100% Саваньян с очень старых лоз на глинисто-известняковых почвах, в редуктивном стиле с яркой минераликой и солоноватым финалом.
Ферментация на дрожжах в 600-литровых дубовых бочках (50% новых), выдержка в бочках без осветления и фильтрации для сохранения текстуры, глубины и кристальной чистоты; стиль редуктивный, без оксидативных нот.
Стиль: сухое, среднетелое, с тонами кремня, мокрого камня, цитрусов (лайм, лимон), яблока, специй и высокой кислотностью; потенциал выдержки до 10 лет.