Вы отложили “Жан-Мари Массонно Ле Птит Бутер Миллезим 2015 (Jean-Marie Massonnot Les Petites Boutures Millésime 2015)” в свою корзину. Просмотр корзины
Цвет вина с золотистыми отблесками и тонкой игрой пузырьков, аромат развивается на тонах пряных фруктовых компотов, абрикоса, с лёгкими медовыми нотками, во вкусе вино обладает красивой свежестью и округлым, мягким финалом,кюве создано для сопровождения аперитива и блюд из белого мяса.
Сорта винограда: Пино Менье 55%, Пино Нуар 25%, Шардоне 20%.
Купаж: 61% винтажа 2018 года и 39% 50-летней солеры.
Дата тиража: 08.05.2019
Дата дегоржажа: 27.05.2025
Дозаж: 3 г/л.
Выдержка на осадке: не менее 5 лет.
Участки: Жуи-ле-Рейм, Виль-Домманж и Парни-ле-Рейм.
Стиль: ближе к редуктивному, экстра‑брют с очень низким дозажем, без акцента на бочку, с длинной выдержкой на осадке и системой перманентной солеры.
Домэн Дез Аронд Лес Сантье (Domaine Des Arondes Les Sentiers) — это сложное шампанское Premier Cru из Avenay-Val-d'Or (Montagne de Reims), отражающее разнообразие терруаров с доминированием Пино Нуар.
Сорта: 75% Пино Нуар, 20% Шардоне, 5% Пино Менье.
Участки: Пино Нуар и Менье из Avenay-Val-d'Or (Premier Cru, "pierre à fusil"), Шардоне из Avize и Oger (Grand Cru, Côte des Blancs).
Ассамбляж: 50% базовых вин 2017 + 50% из перпетуальной резервной солеры, начатой в 1996 году.
Ферментация в нержавеющей стали без малолактической ферментации для сохранения минеральной свежести и напряжения.
Дата тиража: 07.07.2018
Дата дегоржажа: 20.11.2024
Выдержка на осадке: не менее 5 лет.
Стиль: ближе к редуктивному.
Дозаж: 7 г/л.
Домэн Дез Аронд Лес Сантье (Domaine Des Arondes Les Sentiers) — это сложное шампанское Premier Cru из Avenay-Val-d'Or (Montagne de Reims), отражающее разнообразие терруаров с доминированием Пино Нуар.
Сорта: 75% Пино Нуар, 20% Шардоне, 5% Пино Менье.
Участки: Пино Нуар и Менье из Avenay-Val-d'Or (Premier Cru, "pierre à fusil"), Шардоне из Avize и Oger (Grand Cru, Côte des Blancs).
Ассамбляж: 50% базовых вин 2017 + 50% из перпетуальной резервной солеры, начатой в 1996 году.
Ферментация в нержавеющей стали без малолактической ферментации для сохранения минеральной свежести и напряжения.
Дата тиража: 07.07.2018
Дата дегоржажа: 20.11.2024
Выдержка на осадке: не менее 5 лет.
Стиль: ближе к редуктивному.
Дозаж: 7 г/л.
Арлин Л’Эскапад (Harlin L'Escapade) — это элегантное шампанское Extra Brut от семейного хозяйства Harlin Père et Fils в долине Марны, сочетающее три классических сорта с терруарами песчаных и меловых почв.
Сорта винограда: 45% Шардоне, 30% Пино Менье, 25% Пино Нуар.
Ассамбляж: 58% урожая 2020 года и 42% 2021 года.
Терруар: участки в Tours-sur-Marne, Épernay и Mareuil-le-Port (песок 50%, мел 50%).
90% базовых вин ферментируется в нержавеющей стали, 10% — в дубовых бочках; малолактическая ферментация частичная.
Выдержка на осадке не менее 1 года.
Дата тиража: 15.02.2022
Дата дегоржажа: 20.10.2023
Дозаж: 1,5 г/л.
Сортовой состав: Пино Мёнье 64 %, Шардоне 16 % , Пино Блан 11 % , Пино Нуар 9 %
Дозаж: 2 г/л
Дата урожая: 2016
Дата тиража: 27.10.2017
Дата дегоржажа: 27.02.2025
Выдержка на осадке не менее 7 лет
Виноградники: Люд (Ludes), Шиньи‑ле‑Роз (Chigny‑les‑Roses), Амбонне (Ambonnay)
Стиль: минерално‑горьковатый стиль, с акцентом на свежесть, энергичность и кислотно‑минеральный каркас
Брожение: первичное брожение в резервуарах (нередко частично в бочках) с последующей выдержкой на тонком осадке для набора текстуры и сложности.
Жан-Мари Массонно Ле Пепитес дю Таблье Розе де Сенье Брют 2015 (Jean-Marie Massonnot Les Pepites du Tablier Rose de Saignee Brut 2015) — это премиум-шампанское из Premier Cru терруаров Montagne de Reims, произведённое методом saignée (мацерация с кожицей) на базе урожая 2018 года.
Сорта винограда: 50% Пино Менье, 50% Пино Нуар.
База: 100% урожай 2018 года (millésime).
Дозаж: 5 г/л
Дата тиража: 10.05.2016
Дата дегоржажа: 12.11.2022
Малолактическая ферментация проведена полностью, что придаёт вину кремовую текстуру и баланс свежести.
Выдержка на осадке стандартная для домена — несколько лет для развития сложности и мелкого перляжа.
Виноград: 100% Пино Менье, участки Premier Cru в Coulommes-la-Montagne (Montagne de Reims).
Классификация: Premier Cru, регион Montagne de Reims, Шампань, Франция.
Брожение: ферментация в стали (нержавеющие чаны).
Выдержка на осадке: минимум 24 месяца перед дегоржажем.
Дозаж: 3 г/л
Дата тиража: 18.09.2019
Дата дегоржажа: 05.10.2023
Стиль: редуктивный, делается с ферментацией в нержавейке, без бочки, с полной блокировкой малолактики и низким дозажем.
Сорта винограда : 60% Шардоне, 20% Пино Нуар, 20% Пино Менье.
База: 100% урожай 2015 года (millésime).
Особенность: 20% Шардоне выдержано в дубовых бочках для добавления текстуры.
Частичная малолактическая ферментация заблокирована для сохранения свежести и кислотности.
Выдержка на осадке: минимум 7 лет.
Дозаж: 6 г/л.
Дата тиража: 16.06.2016
Дата дегоржажа: 10.10.2024
По стилю ближе к оксидативному.
Жан-Мари Массонно Ле Саше де Грен Брют Розе (Jean-Marie Massonnot Le Sachet de Graines Brut Rose) — это ассамбляжный розовый Premier Cru из Монтань де Реймс, построенный вокруг винограда Менье с добавлением выдержанного красного вина для цвета и структуры.
Сорта винограда: 68% Пино Менье, 17% Шардоне, 15% Пино Нуар.
Выдержка: базовые и резервные вина проходят ферментацию в нержавеющей стали, при этом часть красного вина выдерживается в дубовых бочках около года
База урожая: примерно 50–60% базового вина 2018 года и 40–50% резервных вин из предыдущих урожаев.
Классификация: Premier Cru, виноградники вокруг Coulommes-la-Montagne (Montagne de Reims).
Выдержка на осадке: не менее 5 лет.
Дозаж: 7 г/л.
Дата тиража: 12.03.2019
Дата дегоржажа: 20.02.2025
Сорта винограда: 65% Пино Нуар и 35% Пино Менье
Ассамбляж: 70% базового вина урожая 2017 года и 30% резервных вин из предыдущих лет.
Классификация: Premier Cru, участки вокруг деревни Coulommes-la-Montagne (Montagne de Reims).
Используют классическую нержавеющую сталь: ферментация и последующая выдержка базовых вин проходят в терморегулируемых стальных танках, без использования дубовых бочек, с дальнейшей выдержкой на осадке уже в бутылке.
Стиль: ближе к редуктивному, ориентированный на чистый фрукт и текстуру.
Дата тиража: 12.06.2018
Дата дегоржажа: 20.02.2025
Выдержка на осадке: не менее 5 лет.
Дозаж: 6 г/л.
Сорта винограда: 40% Пино Менье, 35% Шардоне, 25% Пино Нуар.
Ассамбляж: базовые вина урожая 2018 с долей резервов для стабильности.
Терруар: Premier Cru, разнообразные почвы Coulommes-la-Montagne.
Полностью выдерживается в нержавеющей стали.
Выдержка на осадке не менее 4 лет.
Дата тиража: 16.10.2019
Дата дегоржажа: 10.03.2024
Дозаж: 6 г/л.
Сорта винограда: Пино Менье 90%, Шардоне 10%
Участки: Вриньи, Парни‑ле‑Реймс, Куломм‑ла‑Монтань
Дозаж: около 3 г/л
Дата урожая: 2019
Дата тиража: 12.07.2020
Дата дегоржажа: 6.10.2022
Выдержка на осадке: не менее 3 лет
Рожер Кулон Эспри де Вриньи Премье Крю 2019 (Roger Coulon Esprit de Vrigny Premier Cru 2019) выделяется точностью, сложностью и ярким выражением терруара Вриньи, что делает его интересным выбором для любителей шампанского, ценящих минеральность и структуру выше яркой фруктовости. Вино обладает бледно-золотистым цветом с тонкими, стойкими пузырьками. В аромате ноты спелого персика, апельсиновой цедры, сушёной груши, цветов, мандаринового масла, с нюансами выпечки и специй. Во вкусе ярко выраженные ноты спелых фруктов, но более сдержанные и минеральные, чем у других кюве хозяйства. Минеральность, выраженная солёность и меловая свежесть, отражающие терруар. Вкусы цитрусовых, яблока, мембрильо, лёгкие оттенки карамели, кофе и землистости. Совершенно сухое, с мощной структурой и стойким, солёным послевкусием; вино плотное, насыщенное, но при этом свежее и живое, демонстрирует и глубину, и питкость. Идеально подходит для аперитива, но достаточно насыщенное для сочетания с морепродуктами, рыбой, блюдами с лёгкими специями.
Рожер Кулон Розели Розе де Сэнье 2022 (Roger Coulon Roselie Rose de Saignee 2022) имеет глубокий розовый цвет с оранжевыми и медными оттенками, с тонкой и кремовой игристостью. Аромат интенсивный , с нотами спелых красных ягод - клубники, ежевики, малины и вишни, дополненный теплыми хлебными оттенками и легкими цитрусовыми нотами лимона и кровавого апельсина. Вкус круглый, интенсивный и щедрый, при этом сухой и пикантный, с свежим и солоноватым послевкусием. На вкус ощущаются свежие красные ягоды (малина, вишня, клюква), насыщенное и приятное тело, а также легкая перчинка и кислотность (грейпфрут). Вино хорошо структурировано с длинным и элегантным финалом.
Сорта винограда: Пино Нуар 60%, Пино Блан 5%, Пино Менье 20%, Шардоне 15%
Участки: Мер‑сюр‑Мон (Mer sur Mont)
Дозаж: 0 г/л
Дата урожая: 2015
Дата тиража: 14.11.2016
Дата дегоржажа: 5.12.2022
Выдержка на осадке: не менее 6 лет
Реми Леруа Розе Деми-Сек 2021 (Remi Leroy Rose Demi-Sec 2021) шампанское имеет глубокий, яркий розовый цвет с тонкими и устойчивыми пузырьками. Аромат выразительный с нотами вишни, чёрной смородины, почек смородины и лёгкими оттенками лакрицы. Присутствуют также землистые нюансы ежевики и стеблей, добавляющие сложности. Вкус богатый и свежий, с сочными оттенками кислой вишни и тёмных ягод. Вино обладает винной, наполненной структурой, сбалансированной живой кислотностью. Текстура ощутимая, с лёгкой терпкостью и долгим, свежим послевкусием, отмеченным элегантными танинами. Как Demi-Sec, это шампанское обладает заметной, но гармонично интегрированной сладостью, что делает его подходящим для сочетания с фруктовыми десертами, слегка пряными блюдами или в качестве аперитива.
Реми Леруа Розе Деми-Сек 2018 (Remi Leroy Rose Demi-Sec 2018) шампанское имеет глубокий, яркий розовый цвет с тонкими и устойчивыми пузырьками. Аромат выразительный с нотами вишни, чёрной смородины, почек смородины и лёгкими оттенками лакрицы. Присутствуют также землистые нюансы ежевики и стеблей, добавляющие сложности. Вкус богатый и свежий, с сочными оттенками кислой вишни и тёмных ягод. Вино обладает винной, наполненной структурой, сбалансированной живой кислотностью. Текстура ощутимая, с лёгкой терпкостью и долгим, свежим послевкусием, отмеченным элегантными танинами. Как Demi-Sec, это шампанское обладает заметной, но гармонично интегрированной сладостью, что делает его подходящим для сочетания с фруктовыми десертами, слегка пряными блюдами или в качестве аперитива.