Эудженио Коллавини Просекко Брют (Eugenio Collavini Prosecco Brut) воплощает дух игристых вин Фриули — свежесть, ароматность и элегантный баланс, делая его отличным выбором как для повседневного наслаждения, так и для особых случаев. В бокале вино имеет ярко-соломенный цвет с легкими зеленоватыми оттенками. Перляж (пузыри) мелкий и стойкий, что придает вину живой характер. Букет свежий, фруктовый и ароматный, с нотами яблока, жасмина и свежеиспеченного хлеба. Во вкусе вино округлое, живое, деликатно фруктовое, с освежающей кислотностью и чистым, слегка пикантным послевкусием. Хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами (например, мусс из гребешков или ризотто с креветками), овощными блюдами и мягкими сырами.