Сортовой состав: Пино Нуар 100%
Выдержка на осадке 24 месяца
Дозаж: 0 г/л (Брют Натюр)
Дата урожая: 2021
Дата розлива: ноябрь 2022
Дата дегоржажа: март 2024
Селен Кварц Блан де Блан Зеро Дозаж 2019 (Celene Quartz Blancs de Blancs Zero Dosage 2019) — это креман де Бордо «блан де блан» без добавления дозажного ликёра (brut nature / zero dosage), с полностью сухим вкусом и подчёркнутой минералистикой.
Сорта винограда: Семильон 70%, Совиньон Блан 30%.
Стиль: блан де блан брют натюр / зеро дозаж (полностью сухое, без добавления экспедиционного ликёра).
Вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 12 месяцев.
Дозаж: брют натюр, без добавления экспедиционного ликёра; вино полностью сухое и очень прямое по вкусу.
Дата тиража: 01.04.2024
Дата дегоржажа: 01.07.2025
Сортовой состав: Пино Нуар 80%, Шардоне 20%
Участки: Ай, Марёй‑сюр‑Ай, Вальмэньер
Дата урожая: 2020
Дата тиража: декабрь 2024
Дозаж: 6–7,5 г/л
Выдержка на осадке не менее 3 лет
Сорта винограда: Пино Нуар 60%, Пино Блан 5%, Пино Менье 20%, Шардоне 15%
Участки: Мер‑сюр‑Мон (Mer sur Mont)
Дозаж: 0 г/л
Дата урожая: 2015
Дата тиража: 14.11.2016
Дата дегоржажа: 5.12.2022
Выдержка на осадке: не менее 6 лет
Шампанское обладает тонким и обильным перляжем, а также богатым ароматическим букетом. В аромате преобладают нотки лакрицы, сливы и чайных листьев. Вкус шампанского полный, мягкий, с приятным послевкусием.
Шампанское имеет соломенно-желтый цвет с золотистыми оттенками и утонченную игристость. Ароматы лимона, вишни, миндаля описывают ароматический диапазон вместе с минеральными оттенками и сложными нотами кардамона и выпечки. Вкус интенсивный и элегантный, свежий и тонко минеральный, с стойким цитрусовым послевкусием.
Шампанское обладает соломенно-золотистым оттенком. Его вкус отличается сбалансированностью и округлостью, характеризуется кремовой текстурой, фруктово-минеральными нотами и тонкими кислотными акцентами в продолжительном послевкусии. Аромат шампанского элегантный и освежающий, он богат оттенками желтых фруктов, белых цветов, мандаринового масла и воска.