Жак Селосс Миллезим 2008 (Jacques Selosse Millesime 2008)

Парес Бальта. Испания.

Парес Бальта – семейная винодельня из региона Пенедес с традициями, уходящими корнями к 1790 году. Здесь производят высококачественные вина и кавы с собственных виноградников – пять поместий вокруг винодельни и в горах Пенедеса. Различные высоты – от 170 до750 м– и разнообразие почв и микроклиматов способствуют получению вин с яркой индивидуальностью.

С самого начала – с 1790 года – виноградники культивируются экологически чистыми методами, а с 2004-го они имеют сертификат органических. У Парес Бальта есть собственное стадо овец для удобрения и собственные ульи для лучшего опыления. Близость Средиземного моря также оказывает благотворное влияние на качество винограда.

Цвет: Желтый с золотистым оттенком.

Нос: Тонкий аромат с нежными нотами миндаля, фундука, меда.

Вкус: Свежий и округлый. Фруктовый, с ароматами миндаля и меда.