Мэзон Рош де Беллен Коллексьон Белленум Кло Де Шен Вольне Премье Крю 2006 (Maison Roche de Bellene Collection Bellenum Clos Des Chenes Volnay 1er Cru 2006) возникает в бокале как насыщенное рубиновое вино с тёплыми терракотовыми бликами по краю, словно по поверхности пробегает отблеск вечернего солнца, уже клонящегося к закату над известняковым склоном, и этот цвет сразу выдаёт зрелость, в которой сила сменилась сосредоточенной, спокойной глубиной. Аромат поднимается неторопливо, как будто вино даёт время настроиться на его темп: первая волна приносит утончённые ноты сушёной малины и земляничного джема, мягкое варенье из лесной клубники, тонкую сладость, лишённую простоты, — к ним присоединяется тёплый мотив компота из красных ягод, в котором чувствуется и лёгкая кислинка, и деликатная, приглушённая сладость, как в хорошем домашнем варенье без излишней сахарности. Очень скоро к этой красноягодной сердцевине подключается фирменный для Волнэ штрих: варенье из розовых лепестков, сушёные розы, лёгкий оттенок пиона, тонкая парфюмерная пудровость, и аромат начинает звучать как тонкий, немного ретроспективный букет, в котором цветы уже подсохли, но сохранили благородный, сухой аромат, подчеркивающий аристократизм стиля. В глубине раскрываются более взрослые, землистые и пряные полутона: влажный известняк, лёгкий порошок мела, сухие травы, тень тёплой земли, в которой чувствуется прохлада мела и глубина корней, немного сушёного чая, тонкий намёк на какао и тёмный шоколад, и всё это создаёт ощущение вина, находящегося на той стадии, когда фрукт ещё слышен ясно, но уже вплетён в более сложную, умами‑структуру. Первый глоток подтверждает, что перед вами не просто «милый» Волнэ, а серьёзный Clos des Chenes с характером: атака мягкая по тактильности, но ёмкая по содержанию — сушёная малина, клубничный джем, немного вишни и красной смородины, а под этим сразу чувствуется живая, ещё очень осязаемая кислотность, которая вытягивает вкус в длину и не даёт сладким мотивам потерять стройность. На середине вкуса проявляется некоторая строгость, о которой говорят в описаниях этого урожая: вино проходит ступень плотности и подтянутости, прежде чем раскрыть всю свою сложность — здесь слышны сухие травы, лёгкая горчинка косточки, минеральная солоноватая нота, тень тёплой земли и едва ощутимый, почти аскетичный стержень, который напоминает, что этот участок способен дать не только шарм, но и глубину. Таннины ощущаются зрелыми, но собранными: они мелкие, суховатые, почти пудровые, обволакивают нёбо ровным слоем, без грубой шероховатости, но с ощутимым, структурным нажимом, и создаётся впечатление, что вино держится не на массе, а на чётком каркасе, который придаёт всей этой красно‑цветочной материи линию и направление. Текстура во рту шелковистая, но не расплывчатая: чувствуется, как волна вкуса, плотная по насыщенности и при этом сухая по ощущению, проходит от передней части языка к глубине, оставляя после себя красноягодный, цветочный и минеральный след, где сладость сушёных ягод и джемов аккуратно уравновешена прохладой мела, землистостью и пряной сухостью, так что каждый глоток напоминает о том, что это Волнэ, но Волнэ с напряжённой, почти строгой осанкой. Послевкусие долгое, тонкое, постепенно смещающееся от малины, земляники и варенья из розовых лепестков к сушёным лепесткам, травам, лёгкой меловой пыли, тёплой земле и едва заметной горчинке коры и косточки; в самом конце остаётся впечатление зрелого, но по‑прежнему нервного вина, в котором Clos des Chenes проявляет свою природу: сочетание мягкого, розово‑ягодного очарования и серьёзного, структурного характера, требующего внимания и покоя, чтобы расслышать все нюансы этой тихой, но очень выразительной речи.
