В аромате Максим Кроте Гренаш Блан 2022 (Maxime Crotet Grenache Blanc 2022) ощущаются спелые, почти экзотические фруктовые ноты с выраженной минеральностью и свежестью. Вкус многослойный и сложный, с кремовой текстурой, уравновешенной яркой кислотностью. Выраженная танинность (необычно для белого вина, скорее всего, из-за мацерации на кожице), исключительная минеральность и сочность. Вино энергичное, живое, с уникальным сочетанием текстуры и напряжения, характерным для стиля Кроте. Послевкусие долгое, минеральное, с живой кислотностью. Вино создано для употребления молодым, в течение первых пяти лет, чтобы оценить его свежесть и живость. Максим Кроте Гренаш Блан 2022 (Maxime Crotet Grenache Blanc 2022) хорошо подходит к морепродуктам, белому мясу и свежим сырам благодаря своей структуре и кислотности.

Максим Кроте Бургонь Блан Матильда 2022 (Maxime Crotet Bourgogne Blanc Matilda 2022) — это свежее, минеральное белое вино, созданное исключительно из винограда сорта Шардоне. Вино производится молодым и увлечённым виноделом Максимом Кротэ из Бона, который делает ставку на органическое виноградарство и натуральные методы винификации. Цвет вина - бледно-жёлтый с золотистыми отблесками. В аромате тонкие ноты цитрусовых (лимон, грейпфрут) и белых цветов (боярышник, акация), дополняются лёгкими оттенками дрожжевого осадка и луговых цветов. Вкус свежий и живой, с приятной текстурой. Вкус спелых садовых фруктов уравновешен выраженной минеральностью и лёгким дубовым акцентом, который придаёт глубину, не перебивая фруктовость. Вино элегантное, с чистым, продолжительным послевкусием, в котором ощущаются цветочные и минеральные нюансы. Максим Кроте Бургонь Блан Матильда 2022 (Maxime Crotet Bourgogne Blanc Matilda 2022) отлично сочетается с мягкими сырами (бри, камамбер), белым мясом (запечённая курица, индейка), морепродуктами (севиче, устрицы, фаршированные кальмары), козьими сырами и лёгкими блюдами из птицы. Подходит к салатам из жареных овощей.

Джереми Реккьоне Кото Бургиньон 2022 (Jeremy Recchione Coteaux Bourguignon 2022) имеет ярко-рубиновый цвет. В аромате интенсивный и комплексный букет с нотами свежих красных ягод (вишня, малина), легкими специями и нюансами лесной подстилки. Во вкусе баланс и гармония, тонкие, хорошо интегрированные танины, свежесть от Гаме дополняет глубину и элегантность Пино Нуара. Вино ярко-фруктовое, с мягкой структурой, очень живое и легкое для восприятия. Долгое, чистое и свежее послевкусие.

Эрик Буажело Мерсо Кайере Премье Крю 2020 (Eric Boigelot Meursault Caillerets Premier Cru 2020) отличается интенсивным цветочным ароматом с нотами цитрусовых и слегка поджаренных семечек подсолнечника. Во вкусе оттенки сладких косточковых фруктов, выраженная маслянистость и лёгкая горчинка в послевкусииВино элегантное и сложное, отражающее уникальный характер терруара Кайе с балансом свежести и насыщенности. Эрик Буажело Мерсо Кайере Премье Крю 2020 (Eric Boigelot Meursault Caillerets Premier Cru 2020) отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, птицы, а также с соусами на основе грибов, подчёркивая свои сливочные и маслянистые ноты.

Стефан Сайе Саваньян Ван де Франс 2022 (Stephane Saillet Savagnin Rose Vin de France 2022) — это уникальное натуральное белое вино, созданное виноделом Стефаном Сайе, который основал свой домен в Вертю (Шампань) в 2020 году. Вино производится из редкого сорта винограда Саваньен Розе (Savagnin Rose), который встречается в современном виноделии нечасто и является древним предком Гевюрцтраминера, известным своей яркой кислотностью и ароматической сложностью. Это ароматное вино с нотами цитрусовых, косточковых фруктов и лёгкими цветочными тонами. Вкус свежий, минеральный, с небольшой текстурой и сухим, чистым финишем. Отсутствие фильтрации и осветления сохраняет природный характер и энергию вина, делая его отличным выбором для любителей натуральных и терруарных вин.

Жереми Арно Шабли Су Ле Пар 2021 (Jeremy Arnaud Chablis Sous Le Parc 2021) — это белое вино из Бургундии (регион Шабли), произведённое Жереми Арно, молодым и перспективным виноделом, который лично заложил этот участок. Цвет вина светло-соломенный. В аромате ноты апельсиновой цедры, груши, орехов и цветов. Во вкусе вино средней до полной плотности, с яркой кислотностью, чистотой, глубиной фруктов и выраженной минеральностью. Отличается сложностью, глубиной и высокой точностью исполнения. Благодаря структуре и кислотности, вино может хорошо развиваться в бутылке несколько лет. Жереми Арно Шабли Су Ле Пар 2021 традиционно хорошо сочетается с морепродуктами (мидии, креветки, омары), а также с сырами и лёгкими закусками.

Жереми Арно Шабли Премье Крю Во де Вэ Ля Гранд Шом 2021 (Jeremy Arnaud Chablis 1er Cru Vau de Vey La Grande Chaume 2021) обладает ярким золотистым цветом. Аромат интенсивный и сложный букет с нотами юдзу, груши, персика, белых цветов, свежего миндаля и жимолости. Во вкусе вино широкое и живое, с гармоничным балансом свежести и округлости. Ярко выраженная солоноватая минеральность, типичная для Шабли, и длинное, аппетитное послевкусие. Текстура шелковистая, гладкая, с утончённым, продолжительным послевкусием. Жереми Арно Шабли Премье Крю Во де Вэ Ля Гранд Шом 2021 идеально сочетается с морепродуктами, моллюсками, нежной рыбой. Свежесть и минеральность делают его отличным спутником для птицы и сливочных сыров. Вино уже сейчас открыто и элегантно, но обладает структурой и кислотностью, позволяющими развиваться в бутылке ещё несколько лет.