Аппелласьон: Champagne AOC — Fossoy, Долина Марны (западная окраина)
Сорт: Пино Менье 78% + Пино Нуар 22%
Классификация: Blanc de Noirs (Блан де Нуар)
Дозаж: Брют Натюр — 0 г/л
Кюве: «La Rue des Noyers» — единственный монополь ~1,5 га
Название: «Улица Ореховых Деревьев» — в честь бывшей плантации грецких орехов
Терруар: Fossoy, западная Vallée de la Marne
Почвы: Глинисто-известняковые с песком и мергелем
Возраст лоз: ~25–40 лет
Урожайность: ~50 гл/га
Дата тиража: 09.11.2019
Дата дегоржажа: 11.07.2022
Аппелласьон: Champagne AOC — Vallée de la Marne, RM
Сорт: Пино Менье 100%
Классификация: Blanc de Noirs (Блан де Нуар)
Дозаж: Брют Натюр — 0 г/л
Кюве: «La Rue des Noyers» — единственный монополь ~1,5 га
Название: «Улица Ореховых Деревьев» — в честь бывшей плантации грецких орехов
Терруар: Fossoy, западная Vallée de la Marne
Почвы: Глинисто-известняковые с песком и мергелем
Возраст лоз: ~25–40 лет
Урожайность: ~50 гл/га
Дата тиража: 05.12.2016
Дата дегоржажа: 11.07.2022
Чистое и яркое вино со средним телом темно-вишнево-красного цвета с отчетливыми фиолетовыми оттенками на ободке.
Интенсивный и мощный на носу, где он хорошо сочетается со спелыми ягодами и красными фруктами, такими как клюква и малина. Хорошо сочетаются ноты ванили и ириса и ароматы кофейного дуба.
Сложный вкус. Богатое и сбалансированное со зрелыми танинами, придающими вину глубину и округлость с длительным послевкусием.
Вино Regis Poissinet Cuvee Irizee Chardonnay 2017 (Режи Пауссине Кюве Иризе Шардоне 2017) можно охарактеризовать как выразительное и гармоничное. Оно обладает ярким ароматом, в котором преобладают ноты белых цветов, цитрусовых и легких миндальных акцентов. На вкусе ощущаются свежие фрукты, такие как яблоко и груша, с тонким дубовым оттенком, благодаря выдержке в бочках. Вино имеет хороший баланс кислотности и фруктовости, что делает его отличным выбором для сочетания с морепродуктами или легкими мясными блюдами.