В аромате Джин Маре (Gin Mare) ощущается сложный букет средиземноморских трав, оливок, цитрусовых и выраженного можжевельника, дополненный зелёными и фруктовыми нотами. На вкус Джин Маре (Gin Mare) мягкий, но сложный, с травяными и пряными оттенками — кориандр, зелёный кардамон, и освежающим лимонным послевкусием. Травяной профиль уравновешен лёгкой фруктовостью и солоноватостью оливок, что придаёт напитку уникальный, пикантный характер. Джин универсален — его можно пить чистым, как дижестив, или использовать в коктейлях, например, в классическом джин-тонике. Его травяной и пикантный профиль отлично сочетается со средиземноморской кухней, морепродуктами и блюдами с оливковым маслом или орехами.
Шато Тамань Белое Брют (Chateau Tamagne Brut Blanc) имеет светло-соломенный цвет с оттенками от зелёного до золотистого. Аромат развитый, деликатный, с хорошо выраженными цветочными и гармоничными нотами. Вкус нежный, изысканный, мягкий и бархатистый с приятной свежей кислотностью и красивой, долгоиграющей игристостью. Вкус элегантный и сбалансированный, что делает его подходящим для праздников и торжественных случаев. Шато Тамань Белое Брют (Chateau Tamagne Brut Blanc) хорошо сочетается с лёгкими блюдами из белого мяса, морепродуктами, птицей, изысканными закусками, икрой, фруктами, десертами и неострыми сырами, что делает его универсальным выбором для различных блюд и событий.
Туллибардин 500 Сотерн Финиш (Tullibardine 500 Sauternes Finish) - это односолодовый шотландский виски из региона Хайленд, который проходит выдержку сначала в бочках из-под бурбона, а затем дополнительно выдерживается 12 месяцев в больших 500-литровых бочках из-под хереса Pedro Ximenez, что придаёт напитку насыщенный тёмно-коричневый цвет. Разлит при крепости 43% алкоголя, виски обладает сложным вкусовым профилем с кремовой, сиропистой текстурой и балансом сладких и кислых нот. Туллибардин 500 Сотерн Финиш (Tullibardine 500 Sauternes Finish)предлагает элегантное и гармоничное сочетание сладких фруктов, богатой карамели и мягких пряностей, с кремовой текстурой и изысканным послевкусием. Хотя некоторым может показаться сложным аромат из-за кислых или сернистых нот, вкус и послевкусие обычно высоко оцениваются за сложность и мягкость. Это хороший односолодовый виски по соотношению цена-качество, подходящий как новичкам, так и любителям со средним опытом.
Кастель Фирмиан Москато Джалло 2023 (Castel Firmian Moscato Giallo 2023) - это сладкое белое вино из региона Трентино, Италия, произведённое из сорта винограда Москато Джалло, частично подвяленного прямо на лозе и собранного вручную. Цвет вина интенсивный соломенно-жёлтый с золотисто-зелёными отблесками. Аромат насыщенный, с выраженными нотами спелых фруктов, тропических фруктов, апельсинового цвета, меда, а также тонкими оттенками сладкой выпечки и цветочных нюансов. Вкус сладкий, выразительный и сбалансированный, с освежающей сладостью и яркими нотами дыни, спелого персика, абрикоса и сушёного абрикоса; обладает хорошей кислотностью, создающей гармоничный баланс. Послевкусие приятное, с фруктовыми и свежими оттенками. Вино идеально сочетается с традиционными десертами региона Трентино, такими как яблочный штрудель, цельтен (традиционный фруктовый кекс), сухофрукты и изысканная выпечка.
Туллибардин 225 Сотерн Финиш (Tullibardine 225 Sauternes Finish) имеет светло-золотистый цвет. Аромат свежий и фруктовый, с нотами цитрусовой цедры (апельсин, грейпфрут, лайм), ванильного крема, овсянки, специй (мускатный орех, гвоздика, корица), а также какао-масла и меда. В аромате присутствует лёгкая сладость с оттенками изюма и сгущённого молока. Вкус сладковатый и пряный, с выраженными нотами цукатов, апельсинового мармелада, сушёного ананаса, белого шоколада и карамели. Вкус дополняется пряными оттенками чёрного перца и дубовой пряности. При добавлении воды раскрывается больше цитрусовых и ванильных ноток. Послевкусие средней длины, с приятной сладкой пряностью и лёгкой горчинкой апельсиновой корки.
Кастель Фирмиан Гевюрцтраминер 2024 (Castel Firmian Gewurztraminer 2024) обладает ярким золотисто-соломенным цветом с блеском и полусухим вкусом, сбалансированным лёгкой остаточной сладостью, которая подчёркивает его выразительный букет. В аромате раскрываются типичные цветочные и пряные ноты, дополненные приятными оттенками тропических фруктов и диких цветов, с характерным ароматом шиповника. Во вкусе вино полнотелое, мягкое и хорошо сбалансированное, с интенсивным и ароматным послевкусием. отлично сочетается с морепродуктами на гриле, моллюсками, спаржей и блюдами азиатской кухни. Также прекрасно подходит как вино для неспешного наслаждения и медитации. Кастель Фирмиан Гевюрцтраминер 2024 (Castel Firmian Gewurztraminer 2024) отлично сочетается с морепродуктами на гриле, моллюсками, спаржей и блюдами азиатской кухни. Также прекрасно подходит как вино для неспешного наслаждения и медитации.
Derrumbes San Luis Potosi — это уникальный мескаль, произведённый на высокогорном Центральном мексиканском плато, в штате Сан-Луис-Потоси. Аромат дымный и насыщенный с минеральными нотами, напоминающими заброшенные кострища в влажном лесу, в сочетании с выраженным запахом приготовленной агавы, тушёных фруктов, сладких специй, фруктовой кислинки, перечной остроты и лёгким угольным дымком. На вкус мягкий и сладковатый с кисло-фруктовой терпкостью, сбалансированной карамелизированными нотами приготовленной агавы. Дым хорошо интегрирован вместе с минеральностью, создавая богатый, согревающий перечный и костровой вкус. Некоторые дегустаторы отмечают оттенки карамелизированного перца падрон, сливочного сыра, мяты и лёгкие травяные или лакричные нюансы. Послевкусие начинается с перечной и острой ноты, которая постепенно переходит в кремовые и фруктовые оттенки, плавно затухая.
Libélula Tequila — это премиальный текила, изготовленный из 100% голубой агавы Вебер, выращенной в высокогорьях Халиско, Мексика. Текила производится вручную малыми партиями, уделяя особое внимание качеству и традициям, при этом не забывая об инновациях. В составе нет искусственных добавок или подсластителей, что позволяет сохранить натуральный вкус агавы. Обладает мягким и цветочным вкусом с ярко выраженными нотами агавы, а также цитрусовыми и травянистыми ароматами. Процесс производства включает медленное обжаривание сердец агавы (пиñas) в кирпичных печах или автоклавах, измельчение для извлечения сока, естественную ферментацию с использованием культивированных дрожжей и тщательную двойную дистилляцию для обеспечения мягкости и чистоты напитка.
Gran Orendain Extra Añejo — это премиальный текила из Халиско, Мексика, выдержанный более трёх лет в бочках из французского дуба, что отражает долгую традицию и мастерство семьи Орэндайн в производстве текилы. Он имеет глубокий золотисто-янтарный цвет с оттенками золота и меди, что свидетельствует о богатом процессе выдержки. В аромате ощущается изысканный букет с нотами ириски, карамели, ванили, варёного агавы, дуба, кофе, кленового сиропа и травяных оттенков. Вкус бархатистый, но насыщенный вкус с оттенками карамели, ванили, варёного агавы, дуба, ириски, пряностей для выпечки, а также лёгкими нотами тёмного шоколада и кофе. Послевкусие длительное и живое, с пряностями, древесными нотами, сладостью и лёгкой минеральностью.
Гран Орендаин Аньехо (Gran Orendain Anejo) — премиальный аньехо от семьи Орендайн, производящей текилу в Халиско (Мексика) с 1926 года. Выдерживается 20 месяцев во французских дубовых бочках, обладает янтарным цветом с ароматами запечённой агавы, карамели, цитрусовых, шоколада и лёгкой дымчатости. Лучше всего употреблять в чистом виде или со льдом, чтобы оценить насыщенный вкус и шелковистую текстуру. Дизайн бутылки подчёркивает традиционное ремесленное качество.
Gran Orendain Reposado — это премиальная мексиканская текила, изготовленная из 100% отборного агавы, выращенной в высокогорьях Эль-Серро-дель-Тепекосте в штате Халиско, Мексика. Текила проходит тройную дистилляцию и выдерживается примерно 11 месяцев в дубовых бочках, которые придают напитку мягкий и насыщенный характер. В некоторых источниках упоминается выдержка в бочках из французского дуба, в других — из американского белого дуба.
Текила светло-янтарного или светло-оранжевого цвета. В аромате ощущаются нежные и свежие нотки агавы, дополненные ароматами дуба, ванили, сухих цветов, тропических фруктов, корицы и карамели. На вкус Gran Orendain Reposado мягкая, кремовая и хорошо сбалансированная текила с оттенками мягкой агавы, апельсина, ванили, черного перца, орехов и карамели. Напиток насыщенный, полнотелый с фруктовым и пряным профилем. Послевкусие среднее по длительности, мягкое, с перчинкой, сладковатое и слегка пряное.
Текила создается по традиционным ремесленным методам, передаваемым семьей Орэндайн с 1926 года. Для производства используется агава возрастом 7–8 лет, ферментация проходит в нержавеющих стальных чанах, после чего следует тройная дистилляция.
Текила Gran Orendain Blanco – это ультра-премиальный невыдержанный текила, созданный из 100% голубой агавы, выращенной на семейном поместье Orendain в регионе Лос Вальес штата Халиско, Мексика. Агава собирается на пике зрелости, медленно варится в традиционных каменных печах и тройная дистилляция в стальных перегонных кубах обеспечивает исключительную чистоту и мягкость.
Текила имеет кристально чистый вид и привлекательный аромат, в котором доминируют ноты вареной агавы, трав, черного перца и травы. Во вкусе он раскрывается как изысканный и свежий, с оттенками вареной агавы, цитрусовых, ванили, черного перца и легких сладких специй, дополненных нотками мяты и земли. Послевкусие средней длины, с продолжительными нотами агавы, травянистыми и пряными тонами.
Merlet Crème de Pêche de Vigne — это французский фруктовый ликер с крепостью 18%, изготовленный из диких персиков, которые растут в виноградниках региона Коньяк на юго-западе Франции. Напиток имеет глубокий золотисто-янтарный цвет и выраженный аромат персика с оттенками персиковых конфет, варенья, миндаля и мандарина. Вкус сочетает свежие фруктовые ноты с более сладкими, карамелизированными оттенками, а также мягкое шелковистое послевкусие. Merlet Crème de Pêche de Vigne отлично подходит для употребления в чистом виде благодаря сбалансированной сладости и насыщенному аромату. Также он широко используется в коктейлях.
Мерле Крем де Кассис Черная смородина (Merlet Creme de Cassis Saintonge Boisee) — это французский ликер из черной смородины сорта Noir de Bourgogne, произведённый винокурней Merlet & Fils, основанной в 1850 году. Ликер имеет непрозрачный фиолетово-гранатовый цвет, почти чёрный, с очень интенсивным ароматом спелой черной смородины, дополненным нотами мяты, табака, перца и пряностей. Во вкусе напиток гибкий, слегка густой и полный, с ярко выраженными тонами черной смородины и взрывной, острой, чистой фруктовой отделкой, которая оставляет долгое и приятное послевкусие. Ликер шелковистый на языке, с округлым вкусом и без добавок. Производство основано на настаивании ягод на спирту при комнатной температуре, что сохраняет насыщенность и чистоту вкуса. Ликер можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей, например, классического «Кира»
Цитадель Руж (Citadelle Rouge) - это французский сухой джин, созданный Maison Ferrand и выпущенный в постоянную линейку "Цитадель" в 2023 году. В его основе - 19 ботанических компонентов оригинального джина "Цитадель", дополненных свежевыжатыми соками клюквы, малины, черники, чёрной смородины и ревня, что придает напитку яркий фруктовый вкус. Несмотря на свое название, "Цитадель Руж" сохраняет кристальную прозрачность в бокале и не содержит добавленного сахара, красителей или искусственных ароматизаторов - сладость достигается исключительно за счет натуральной фруктовой инфузии. Аромат "Цитадель Руж" бодрящий и многогранный: смолистый можжевельник гармонично сочетается со сладким фруктовым характером. Вкус напитка отличается сбалансированным interplay кисловатых ягод и едва уловимой терпкости ревня, подкрепленных классическими ботаническими нотами сухого джина. Послевкусие продолжительное, свежее и слегка пряное, с отчетливыми нотами красных фруктовых леденцов и легким оттенком специй. "Цитадель Руж" рекомендуется для приготовления классического джина с тоником, украшенного красными ягодами или ревнем, а также прекрасно проявляет себя в коктейлях, таких как "Брамбл". Награда "Лучший джин" на конкурсе "Spirits of the Year" 2023 года подтверждает высокое качество и инновационность этого напитка.
Цитадель Жардан д'Эте (Citadelle Jardin d'Ete) на вкус нежный, свежий, фруктовый с цитрусовыми и дынными нотами. Аромат классический можжевеловый с цитрусовыми акцентами. Джин награжден двойной золотойя медалью Bartender Spirits Awards 2024, Gin of the Year France 2024.
Джин Цитадель Ориджинл (Citadelle Original) имеет ярко выраженный можжевеловый аромат, который является фирменной чертой Citadelle, комплементарные цитрусовые ноты, придающие свежесть. Экзотическое и пряное послевкусие с оттенками перца, мускатного ореха и корицы. Идеально подходит для классического джин-тоника с лимонной цедрой. Хорошо сочетается с устрицами, что подчеркивает французскую утонченность напитка.
Вермут Отто'с Атенс Вермут (Otto's Athens Vermouth) имеет оттенок от золотисто-коричневого до темно-вишневого цвета и обладает сбалансированным вкусом, сочетающим в себе сладость и горечь. В его аромате ощущаются ноты розы, ванили, цедры лимона и орегано, а в послевкусии присутствует легкая горьковатость и травянистый оттенок.