Кьянти Классико Ризерва Тоскана 2018 (Querciabella Chianti Classico Riserva 2018)

Участки в коммунах Греве, Радда и Гайоле. Экспозиция – юго-восток, юг, юго-запад. Высота над уровнем моря 325-450 метров. В Руффоли, в коммуне Греве, почва состоит из песчаника и мергелевого сланца с известковыми вкраплениями. В коммуне Радда на участках, расположенных на вершинах холмов, – сланец и песчаник: это рыхлая и хорошо дренированная почва. В Сан Поло ин Россо, (коммуна Гайоле) –каменистые, богатые карбонатом кальция почвы. Средняя урожайность 35 гл/га. Объем производства – 10 000 бут16-20 месяцев в барриках (228 л) из французского дуба с мелким или очень мелким зерном, 20% бочек новые. Приемлемой зрелости вино достигает через 5-6 лет после сбора урожая, затем продолжает эволюционировать в течение как минимум 15 лет.