Килхоман 100% Айла в п/у (Kilchoman 100% Islay in g/b)

Килхоман 100% Айла в п/у (Kilchoman 100% Islay in g/b) — уникальный односолодовый виски с острова Айла, полностью произведённый на одной винокурне из собственного ячменя, выращенного и соложенного прямо на ферме, с местным торфом, дистилляцией, выдержкой и розливом «от зерна до бутылки». Аромат: свежий, цветочный, с тонами цитрусовой сладости, сочными акцентами спелых яблок, груш, слив, сирени, легкого меда, ванили и нотами свежескошенного сена. Вкус: средней плотноcти, элегантно сбалансированный, стартует оттенками чернослива, спелых фруктов (груша, яблоко, ананас, персик), сливочной карамели, шоколада, сухофруктов, солода. Проявляются специи — корица, имбирь, а также выпечка, марципан, зелёное дерево, белый виноград, кукурузные хлопья и цитрусовая кожура. Торф: мягкий, ненавязчивый дым и характерный солоноватый морской оттенок, йод, сливочное масло, пряная земля, чуть заметная сера, трава и морская свежесть. Дым выходит волнами, не доминирует, сохраняя фруктовую и цветочную свежесть. Финиш: долгая, плавная волна торфяного аромата с нотами специй (корица, гвоздика, чёрный перец), красных яблок, карамели, хересной сладости, марципана, шоколада, кожи и кожуры лимона. В послевкусии остаются фруктовая свежесть и солодовая сладость, слегка обрамленные морской солью и легкой дымкой. Килхоман 100% Айла в п/у (Kilchoman 100% Islay in g/b) считается воплощением фермового винокуренного искусства — возрождение классики Айлы с лёгким торфом (20 ppm), чистым фруктовым и цитрусовым профилем, сочетающим в себе выдержку как в бурбоне, так и в хересе Олоросо, что даёт глубину и сложность аромата и вкуса. Виски гармоничен, чист, свеж и универсален для ценителей нетрадиционной Айлы, стремящихся к природному балансу между дымом, фруктами и морским характером.