Игристое вино Темелион Зеро Дозаж Розе 20 (Temelion Zero Dosage Rose 20) — это российское шампанское, изготовленное по традиционному методу с выдержкой на осадке около 36 месяцев. Виноградные сорта для производства — шардоне и пино нуар, выращенные на известняковых почвах региона Кубань, Краснодарский край, что придает вину минерализованный характер и четкую структуру. Вино имеет нежный розовый цвет с серебристыми переливами. Аромат тонкий, с доминантой свежих красных ягод, преимущественно малины, с оттенками цитрусовых и свежей выпечки. Также присутствуют белые цветы в букете, что делает аромат сложным и многогранным. Вкус сухой, сбалансированный и освежающий, с обволакивающей кислотностью. Оттенки во вкусе включают малину, землянику, гранат, грейпфрут, а также легкую минеральность и нюансы пряностей и цукатов. Послевкусие приятное, чистое и утонченное с выразительной свежестью. Темелион Zero Dosage Rose 20 производится с концепцией “zero dosage”, то есть без добавления сахара после вторичной ферментации, что делает вино максимально сухим и чистым по вкусу. Медленная ферментация и длительная выдержка в изогнутых известняковых тоннелях обеспечивает вину глубину и комплексность. Рекомендуется подавать при температуре 8–10 °C. Хорошо сочетается с устрицами, тартаром из тунца, сырами с мягкой структурой, а также с деликатными рыбными и легкими блюдами.
