Оддбёрд Блан де Блан Безалкогольное 2024 (Oddbird Blanc de Blancs No Alcohol 2024)

Оддбёрд Блан де Блан Безалкогольное 2024 (Oddbird Blanc de Blancs No Alcohol 2024) представляет собой премиальное безалкогольное белое сухое игристое вино, рожденное благодаря уникальному шведскому проекту и классическому французскому искусству виноделия. Ягоды отборного белого винограда сортов шардоне и коломбар бережно собираются вручную на залитых солнцем виноградниках южной Франции в известном регионе Лангедок-Руссильон, где преобладают богатые минералами глинисто-известняковые почвы. На винодельне плоды проходят все традиционные этапы классической первичной ферментации в современных чанах из нержавеющей стали под строгим контролем температуры, после чего молодое вино выдерживается на протяжении двенадцати месяцев для достижения максимальной ароматической зрелости, глубины и благородной структуры. На следующем этапе напиток подвергается деликатному освобождению от спирта методом вакуумной дистилляции при очень низкой температуре, не превышающей двадцати восьми градусов, что позволяет полностью сохранить первозданные сортовые свойства, утонченную природную кислотность, богатство букета и полезные элементы свежих ягод без добавления каких-либо искусственных красителей или химических ароматизаторов. В бокале это элегантное вино демонстрирует красивый и чистый светло-лимонный цвет со стильными золотистыми отблесками и непрерывной, живой игрой изящных мелких пузырьков. Свежий, гармоничный и сложный аромат раскрывается яркими оттенками спелого зеленого яблока, сочной груши, тертой лимонной цедры и лайма, которые нежно переплетаются с изысканными медовыми нюансами и тонами весенних белых цветов. Сбалансированный, чистый и освежающий вкус радует приятной сочной структурой, бодрящей фруктовой кислинкой и мягкой текстурой, переходящей в благородное долгое послевкусие с пикантными нотами миндального ореха. Такой изысканный вкусовой профиль делает напиток великолепной здоровой альтернативой для праздничного застолья и идеальным выбором для ценителей осознанного образа жизни. Игристое вино служит превосходным самостоятельным напитком для приветствия гостей, а также прекрасно гармонирует с разнообразными легкими закусками, молодыми сырами, морепродуктами, креветками, запеченной морской рыбой и свежими фруктовыми ассорти.