Николя Гоффруа Бургонь Пино Нуар 2022 (Nicolas Gauffroy Bourgogne Pinot Noir 2022) раскрывается как удивительно чистый и одновременно уютный красный бургундский, в котором доминирует сочная красная косточковая фруктовость, поддержанная мягким, бархатным тоном танинов и деликатной длиной послевкусия. В аромате вино сразу задаёт прозрачный, почти хрустальный образ Pinot Noir: спелая кисло‑сладкая вишня, лесная малина и сочная слива переплетаются с оттенком тёмной малины и подсушенной малины, создавая ощущение корзины только что собранных летних ягод; за первым планом проступают лёгкие намёки на садовую сливу и мягкий, едва уловимый штрих чернослива, которые добавляют глубины и намекают на более серьёзный характер, чем можно ожидать от базового Bourgogne. Во вкусе вино кажется удивительно гибким и округлым: атака мягкая, без резких углов, с очень податливой текстурой, которая обволакивает нёбо и даёт развернуться тому же дуэту спелой вишни и сливы, к которому присоединяются воздушные, почти невесомые ноты малины; тонкие, хорошо полированные таннины не доминируют, а лишь выстраивают каркас, поддерживая свежесть и подчёркивая сочность фруктового ядра, а вытянутое, но не тяжёлое послевкусие уходит оттенками подсушенной вишни и лёгкого пряно‑ягодного эха. Стиль вина — лёгкий, живой, «пахнущий» Бургундией в её незащёлкнутом, повседневном облике: это красное, которое не стремится поражать массивностью, а берёт другим — непосредственностью и ясностью фруктового рисунка, типичностью сорта и умением дать много бургундского шарма за разумные деньги, оставаясь в категории красного вина лёгкого, парфюмированного стиля, но при этом демонстрируя удивительно цельный баланс, делающий его естественным спутником запечённой птицы, лёгкой телятины или просто хорошей беседы за бокалом.
