Мэзон Рош де Беллен Коллексьон Белленум Кло Де Шен Вольне Премье Крю 2006 (Maison Roche de Bellene Collection Bellenum Clos Des Chenes Volnay 1er Cru 2006)

Мэзон Рош де Беллен Коллексьон Белленум Кло Де Шен Вольне Премье Крю 2006 (Maison Roche de Bellene Collection Bellenum Clos Des Chenes Volnay 1er Cru 2006) возникает в бокале как насыщенное рубиновое вино с тёплыми терракотовыми бликами по краю, словно по поверхности пробегает отблеск вечернего солнца, уже клонящегося к закату над известняковым склоном, и этот цвет сразу выдаёт зрелость, в которой сила сменилась сосредоточенной, спокойной глубиной. Аромат поднимается неторопливо, как будто вино даёт время настроиться на его темп: первая волна приносит утончённые ноты сушёной малины и земляничного джема, мягкое варенье из лесной клубники, тонкую сладость, лишённую простоты, — к ним присоединяется тёплый мотив компота из красных ягод, в котором чувствуется и лёгкая кислинка, и деликатная, приглушённая сладость, как в хорошем домашнем варенье без излишней сахарности. Очень скоро к этой красноягодной сердцевине подключается фирменный для Волнэ штрих: варенье из розовых лепестков, сушёные розы, лёгкий оттенок пиона, тонкая парфюмерная пудровость, и аромат начинает звучать как тонкий, немного ретроспективный букет, в котором цветы уже подсохли, но сохранили благородный, сухой аромат, подчеркивающий аристократизм стиля. В глубине раскрываются более взрослые, землистые и пряные полутона: влажный известняк, лёгкий порошок мела, сухие травы, тень тёплой земли, в которой чувствуется прохлада мела и глубина корней, немного сушёного чая, тонкий намёк на какао и тёмный шоколад, и всё это создаёт ощущение вина, находящегося на той стадии, когда фрукт ещё слышен ясно, но уже вплетён в более сложную, умами‑структуру. Первый глоток подтверждает, что перед вами не просто «милый» Волнэ, а серьёзный Clos des Chenes с характером: атака мягкая по тактильности, но ёмкая по содержанию — сушёная малина, клубничный джем, немного вишни и красной смородины, а под этим сразу чувствуется живая, ещё очень осязаемая кислотность, которая вытягивает вкус в длину и не даёт сладким мотивам потерять стройность. На середине вкуса проявляется некоторая строгость, о которой говорят в описаниях этого урожая: вино проходит ступень плотности и подтянутости, прежде чем раскрыть всю свою сложность — здесь слышны сухие травы, лёгкая горчинка косточки, минеральная солоноватая нота, тень тёплой земли и едва ощутимый, почти аскетичный стержень, который напоминает, что этот участок способен дать не только шарм, но и глубину. Таннины ощущаются зрелыми, но собранными: они мелкие, суховатые, почти пудровые, обволакивают нёбо ровным слоем, без грубой шероховатости, но с ощутимым, структурным нажимом, и создаётся впечатление, что вино держится не на массе, а на чётком каркасе, который придаёт всей этой красно‑цветочной материи линию и направление. Текстура во рту шелковистая, но не расплывчатая: чувствуется, как волна вкуса, плотная по насыщенности и при этом сухая по ощущению, проходит от передней части языка к глубине, оставляя после себя красноягодный, цветочный и минеральный след, где сладость сушёных ягод и джемов аккуратно уравновешена прохладой мела, землистостью и пряной сухостью, так что каждый глоток напоминает о том, что это Волнэ, но Волнэ с напряжённой, почти строгой осанкой. Послевкусие долгое, тонкое, постепенно смещающееся от малины, земляники и варенья из розовых лепестков к сушёным лепесткам, травам, лёгкой меловой пыли, тёплой земле и едва заметной горчинке коры и косточки; в самом конце остаётся впечатление зрелого, но по‑прежнему нервного вина, в котором Clos des Chenes проявляет свою природу: сочетание мягкого, розово‑ягодного очарования и серьёзного, структурного характера, требующего внимания и покоя, чтобы расслышать все нюансы этой тихой, но очень выразительной речи.