«Сикоры» — это шардоне, белое сухое вино из Краснодарского края. Имение Сикоры расположено между Новороссийском и Анапой, где находятся ухоженные виноградники. Каменисто-мергелевые почвы и субтропический климат идеально подходят для выращивания сорта шардоне. После сбора урожая проводится тщательная селекция ягод. Ферментация происходит при контролируемой температуре 15–17 °С. Выдержка вина на тонком осадке в течение шести месяцев осуществляется в стальных резервуарах и частично в бочках из французского дуба.
Этикетки бутылок украшены рисунками, похожими на ручную вышивку. Это символизирует тщательную работу виноделов и их творческий подход. Бутылки запечатываются вручную чистым воском.