Корзина (2)
Закрыть
Эудженио Коллавини Просекко Брют (Eugenio Collavini Prosecco Brut)
Эудженио Коллавини Просекко Брют (Eugenio Collavini Prosecco Brut) воплощает дух игристых вин Фриули — свежесть, ароматность и элегантный баланс, делая его отличным выбором как для повседневного наслаждения, так и для особых случаев. В бокале вино имеет ярко-соломенный цвет с легкими зеленоватыми оттенками. Перляж (пузыри) мелкий и стойкий, что придает вину живой характер. Букет свежий, фруктовый и ароматный, с нотами яблока, жасмина и свежеиспеченного хлеба. Во вкусе вино округлое, живое, деликатно фруктовое, с освежающей кислотностью и чистым, слегка пикантным послевкусием. Хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами (например, мусс из гребешков или ризотто с креветками), овощными блюдами и мягкими сырами.
Описание
Эудженио Коллавини Просекко Брют (Eugenio Collavini Prosecco Brut) — это игристое вино, производимое в регионе Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии, известном своими свежими, элегантными и ароматными игристыми винами. Винодельня Collavini, основанная в 1896 году, славится приверженностью качеству и традициям, сочетая современные технологии с глубоким уважением к местному терруару.
Prosecco Brut от Eugenio Collavini производится преимущественно из сорта винограда Глера, классического для вин Просекко. Виноград собирается в зоне Prosecco DOC, что гарантирует подлинность и характер региона. После бережного прессования целых гроздей сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в герметичных резервуарах (метод Шарма) при 14°C, что позволяет сохранить нежные ароматы и свежесть. Выдержка на осадке длится не менее 4–6 месяцев с периодическим механическим перемешиванием для повышения сложности и полноты вкуса.
Детали
| Страна | |
|---|---|
| Регион | |
| Субрегион | |
| Производитель | |
| Цвет | |
| Сахар | |
| Виноград | |
| Крепость | |
| Объем |
