Теĸила

Chateau Lafite Rothschild, Pauillac.

Шато Лафит-Ротшильд было основано еще в 14-ом веке. Замок был построен в 16-ом веке. В 17-ом веке началось создание виноградников и вскоре после этого вина начали экспортироваться в Англию. Это один из самых известных Замков в Медок. В классификации вин 1855-го года Замок получил приставку Премье Гран Крю Классе. История Замка связана с семьей Segurs, которая унаследовала поместье в 1716-ом году. В 1695-ом году Alexandre de Segur женился на наследнице замка Шато Латур Marie-Therese de Clauzel. И семья Сегюр стала владельцами двух великолепных замков: Шато Лафит-Ротшильд и Шато Латур! После того, как их сын Николя-Александр скончался, Замки были разделены. В 1797-ом году Шато Лафит-Ротшильд было продано. Во время получения статуса Премье Гран Крю Классе Замком управляла семья Goudal.

8 августа 1868 года Замок был продан на торгах и его приобрел Baron James d’Rothschild. В то время из общей площади в 135 гектар только 74 гектара использовались под выращивание лозы. Спустя 3 месяца после приобретения Барон Джеймс д’Ротшильд скончался и трое сыновей Альфонс, Гюстав и Эдмон унаследовали Замок. В 1962-ом году семья Ротшильд приобрела еще один замок в Медок Chateau Duhart-Milon. Семья Costeja владела Шато Дюар-Милон на протяжении более одного столетия. В то время Шато Дюар-Милон находился в плачевном состоянии. Барон Эрик Ротшильд, который был племянником Барона Elie, взял в управление Шато Лафит-Ротшильд в 1974-ом году. Барон Эрик Ротшильд относился к пятому поколению семьи Ротшильд. В 1984-ом году владения семьи пополнились замком Chateau Rieussec в Сотерне. До 1996-го года хозяйство переживало не простые времена. Период с 1996-го года стал самым удачным в истории Замка! Сегодня это один из крупнейших холдингов в Медок и владеет 103 гектарами. 71% отводят под Каберне Совиньон, 3% Каберне Фран, 25% Мерло и 1% под Пти Вердо.

Среднее производство вина составляет 15.000-20.000 кейсов в год. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали. Выдержка происходит 18-20 месяцев в новом дубе. Во втором вине Замка Carruades de Lafite доля Мерло выше, а выдержка происходит в новом и однолетнем дубе.

Первое вино Замка утонченное, благородное, элегантное, властное и душистое.

Климат морской. Почвы состоят из гравия и месторождений известняка.

Великолепные ароматы вина наполняют бокал нюансами кедра, черной смородины, специй, табака, трюфеля и подлеска.

Шато Пальмер.

Рождение Шато Пальмер, узнать цену на вина которого мы предлагаем в Москве, историки относят к 1814-ому году. Полковник Чарльз Пальмер прибыл во Францию с армией будущего Герцога Веллингтона. Владелицей поместья Шато Марго, вина которого Вам также удобно купить в нашей компании, в то время была недавно разведенная Мадам де Гаск. В те трудные для неё времена она пыталась продать свою собственность. Мадам де Гаск встретила настоящего полковника и сказала ему недвусмысленно, что Бордосское вино, которое производят на её винодельне Шато де Гаск так же хорошо, как красное вино Шато Лафит-Ротшильд. Очевидно, что полковник согласился на сделку, а замок переименовал в Шато Пальмер.

Чарльз Пальмер начал увеличивать размер виноградника Шато Пальмер. Он продолжал покупать земли и сумел утроить за короткий период площадь замка Пальмер до 80-ти гектар. Некоторые земли Шато Пальмер состояли из лучших терруаров других замков: Шато Кантенак, Шато д’Иссан и Шато Марго. В 1843-ем году Чарльз Пальмер был вынужден задуматься о продаже Шато Пальмер семье Перейр, так как по службе был выдвинут на звание генерал-майора. Семья Перейр занималась железнодорожными перевозками и банковским делом. Семья Перейр стала полноправным владельцем замка в 1853-ем году и инвестировала в дальнейшем значительные средства в модернизацию Шато Пальмер. Они пересадили и виноградники на территории винодельни. В то время семья Перейр была настолько богата, что спокойно конкурировала с семьей Ротшильдов. Спустя год после известной классификации вин Бордо 1855-го года они построили замок, который известен нам сейчас своей незабываемой архитектурой. Но из-за эпидемии на виноградниках они были вынуждены в дальнейшем продать Шато Пальмер. В 1938-ом году другие четыре семьи объединились, чтобы купить Шато Пальмер равными долями. Сегодня две уважаемых семьи с тех времен Малер Бесс и Сишель владеют контрольным пакетом акций Шато Пальмер.

Шато Пальмер производит чувственные вина, купить которые мы Вам предлагаем в Москве. Красным винам Шато Пальмер характерны сложные ароматические характеристики. Они буквально наполнены специями, трюфелем, фиалкой, весенними цветами, землей и кожей. Шато Пальмер – это богатые и одновременно элегантные вина. С возрастом вина Шато Пальмер становятся шёлковыми, бархатными и в них слышны зрелые ягоды. В 1959, 1961, 1966, 1970, 1983, 1989, 2004, 2008, 2012 в Шато Пальмер производили, возможно, лучшие вина за всю историю винодельни. Почвы Шато Пальмер – это сложная мозаика из 16 разновидностей гравия, глины и песка. Виноград Мерло здесь выращивают на гравии в отличие от других замков Бордо, где этот сорт растет на глиняных почвах. Это одна из составляющих элегантности, которой обладают красные вина Шато Пальмер. На территории замка Пальмер культивируют 47% лоз винограда Мерло, 47% Каберне Совиньон и 6% Пти Вердо. Средний возраст лоз Шато Пальмер составляет около 40 лет. Но на территории есть виноградные лозы, которым на сегодняшний день около 70-ти лет. Средняя плотность посадки виноградной лозы в Шато Пальмер около 10.000 лоз на один гектар. С 2014-го года виноделие в Шато Пальмер направлено в область производства биодинамических вин. И в 2017-ом году в Шато Пальмер планируют получить сертификат для производства органических вин. Для производства красных вин Шато Пальмер используют 50% старого дуба и около 70% новых бочек. В среднем красное вино Шато Пальмер выдерживают около 18-20 месяцев. Для производства второго красного вина замка Альтер Эго используют старые бочки.

Узнать цену в Москве на красные вина Шато Пальмер, которое производят в год около 10.000 кейсов, Вам доступно в нашей компании. Красного вина Альтер Эго производят около 8.000 кейсов в год. В 2004-ом году Шато Пальмер произвело другое вино Хисторикал Вайн XIX Сенчери, в котором были смешаны бордосские сорта и виноград Сира.