Шампанское

Шато Кос д’Эстурнель.

Шато Кос д’Эстурнель, вина которого мы предлагаем Вам купить, имеет уникальную архитектуру и великолепную историю среди замков в Сент-Эстеф. Замок Кос д’Эстурнель был основан в 1811-ом году Гаспаром д’Эстурнель. Прошло много лет, прежде чем Шато Кос д’Эстурнель завоевало сердца поклонников вина во всём мире. Вина Шато Кос д’Эстурнель в 19-ом веке экспортировались во многие страны нашей Планеты. Но основное влияние на дизайн самого Шато оказала архитектура Индии. И такую архитектуру замка мы видим в наши дни. После смерти Гаспара д’Эстурнель в 1852-ом году поместье было продано. А в 1917-ом году его приобрел Ферно Жинестэ. Спустя десятилетия его внуки Жан-Мари, Ив и Бруно Пратс управляли поместьем. А в 2000-ом году Шато Кос д’Эстурнель приобретает молодая и обеспеченная Мишель Ребье. Мишель Ребье наняла Жан-Гийом Пратс управлять поместьем, который вдохнул в замок новую жизнь. Поместье было отремонтировано. В том числе это коснулось и винных подвалов. При этом архитектура 19-го века осталась прежней. Винный погреб в Шато Кос д’Эстурнель уникален. В нем нет насосов, а вино движется под действием силы тяжести.

В Шато Кос д’Эстурнель, купить вина которого мы предлагаем в Москве, производят одно из наиболее запоминающихся сегодня вин в Сент-Эстеф. Вина Шато Кос д’Эстурнель яркие, фруктовые, концентрированные и с идеальным балансом. В букете можно услышать даже редкие для вин Бордо ноты парфюма.

В наши дни принято считать урожай 2009-го года для красного вина Шато Кос д’Эстурнель наиболее удачным. Общая площадь виноградника Шато Кос д’Эстурнель составляет 91 гектар. Поместье расположено близко к границе между апелласьонами Сент-Эстеф и Пойяк. Лозы винограда Каберне Совиньон занимают около 60% площади, а лозы винограда Мерло – около 40%. Средний возраст лоз составляет около 35-ти лет. Терруар состоит из глины, гравия, известняка и песка. С 2005-го года в Шато Кос д’ Эстурнель производят и белое вино Шато Кос д’Эстурнель Блан. За первые несколько урожаев производство белого вина увеличилось со 100 до 200 кейсов в год. При производстве белого вина Шато Кос д’Эстурнель Блан используют 20% винограда Семийон и 80% винограда Совиньон Блан. Терруар у белого вина состоит из песка, глины, известняка и небольших камней. После ферментации белое вино Шато Кос д’Эстурнель Блан выдерживается один год в старых бочках, чтобы максимально сохранить свежесть.

Узнать цену или купить вина Шато Кос д’Эстурнель мы предлагаем Вам в Москве в компании WINEDAY. В Шато Кос д’Эстурнель производят второе вино Ле Пагос де Кос. С 2005-го года Ле Пагос де Кос является нам одним из лучших вторых вин в регионе Бордо. Вино Ле Пагос де Кос выдерживают на 40% в новом французском дубе. В 2009-ом году Мишель Ребье приобрела в Венгрии в регионе Токай винодельческое поместье под названием Hetszolo.

Шато Шеваль Блан.

Шато Шеваль Блан, вино которого доступно купить в нашей компании в Москве, находится в апеласьоне Сент-Эмильон. В 19-ом веке семья Дюкасс купила часть земли у более крупного замка Шато Фижак. До своего полного возрождения виноградник Шато Шеваль Блан называли ‘баррель крошечных камней’.

Оригинальные виноградные лозы, купленные в Шато Фижак, стали зарождением истории великого Шато Шеваль Блан в Сент-Эмильон. В 1832-ом году Шато Фижак принадлежал одной из Графинь Франции. К тем годам, когда начали происходить эти события, замок Фижак вырос в своих владениях до двухсот гектар. Однажды Графиня решила продать часть своих активов замка Фижак всем заинтересованным покупателям. Распад Шато Фижак помог создать большое число хозяйств в Сент-Эмильоне. В том числе это объясняет, почему у некоторых замков присутствует Фижак как часть их имени.

В 1838-ом году семья Дюкасс начала покупать больше земель в Сент-Эмильон, чтобы создать замок Шато Шеваль Блан. В 1852-ом году Милл Дюкасс вышла замуж за Жан Люссак-Фурко. Её приданное принесло в семью приобретенные земли рядом с Шато Фижак и Шато Шеваль Блан. В результате добавления земель к 1871-му году семья накопила 41 гектар. Именно по сей день Шато Шеваль Блан и остается такого же размера.

Шато Шеваль Блан, вина которого мы предлагаем купить в Москве, на сегодняшний день после реконструкции стало самым современным хозяйством в апеласьоне Сент-Эмильон.

Около 1860-го года, когда замок Шеваль Блан строился, обширная работа была также проведена и на виноградниках. Шато Шеваль Блан было первым поместьем на Правом береге, которое установило абсолютно новую систему дренажа.

Как только вина начали выигрывать конкурсы, была придумана своя этикетка, а указывать принадлежность к Шато Фижак перестали. На этикетке до сих пор изображены медали того времени. После изменения положения на рынке Шато Шеваль Блан стал продавать вина под своим именем. Мы считаем, что прежде чем купить Шато Шеваль Блан, необходимо познакомиться с историей замка.

В 1998-ом году Шато Шеваль Блан было куплено Бернаром Арно и Бароном Альбер Фрер за сто пятьдесят пять миллионов евро.

В 2009-ом году компания Луи Вьютон приобрела акции Шато Шеваль Блан, принадлежавшие Бернару Арно. Официального извещения о цене за гектар не последовало, но было сделано предположение о стоимости за один гектар около пятнадцати миллионов евро. Это делает сегодня землю Шато Шеваль Блан самой дорогой в Бордо!

Виноградные лозы замка Шато Шеваль Блан, вино которого вам доступно купить в нашей компании, находятся рядом с Шато Л’Эванжиль апеласьона Помроль. На десятки процентов терруар замка напоминает терруар апеласьона Помроль. В 2011-ом году была произведена реконструкция всего замка. Только на оснащение винного погреба было потрачено около 20 миллионов евро.

Земля Шато Шеваль Блан состоит из трех различных почв: гравия, песчаной глины над голубой глиной и песчаной глины с залежами железа. На виноградниках выращивают лозы Каберне Фран и Мерло. Средний возраст виноградных лоз на сегодняшний день около сорока пяти лет. Но на участках присутствуют лозы Каберне Фран, которым около ста лет. Средняя плотность лоз на виноградниках Шато Шеваль Блан около восьми тысяч на один гектар. Это наиболее плотная посадка на Правом береге винного региона Бордо.

Урожай собирается в разное время. В Шато Шеваль Блан практикуется смешивание виноматериалов различной зрелости, что добавляет особой сложности итоговому вину. Винификация в Шато Шеваль Блан проводится в цементных чанах, а выдержка вина проходит 18 месяцев в новых баррелях.

Шато Шеваль Блан производит в поместье второе вино Ле Пти Шеваль. В год производится 6.500 кейсов Шато Шеваль Блан и 3.000 кейсов Ле Пти Шеваль. В Аргентине, в регионе Мендоза, владельцам Шато Шеваль Блан принадлежит другая винодельня Шеваль дес Андес.

Необходимо хотя бы раз купить вино Шато Шеваль Блан, чтобы ощутить сложный и сильный букет, соединенный бархатным и шелковистым вкусом. Из-за своего местоположения рядом с апеласьоном Помроль вина Шато Шеваль Блан, которые мы предлагаем купить в нашей компании, соединяют ‘лучшее обоих Миров’. В винах этого замка Вы услышите сексуальность, богатство соседнего терруара Помроль и умопомрачительное долгожительство.