Корзина (2)
Закрыть
-
Рожер Кулон Блан де Нуар Миллезим 2013 (Roger Coulon Champagne Millésime Blanc de Noirs 2013)
₽15 350Рожер Кулон Блан де Нуар Миллезим 2013 (Roger Coulon Champagne Millésime Blanc de Noirs 2013) — это исключительно сложное, минеральное и элегантное шампанское, сочетающее богатство старых лоз Пино Нуар и Менье с яркой кислотностью и кремовой, стойкой пеной. Оно отражает приверженность семьи Кулон терруару, традициям и минимальному вмешательству, что делает его одним из самых выразительных Blanc de Noirs своего урожая. Аромат сложный и выразительный, с нотами спелых фруктов сада, мирабель, светлого мёда, свежеиспечённого хлеба, сливочной выпечки и лёгкой эволюции сухофруктов. Дополнительные нюансы: жимолость, айва, хурма, красная слива, цедра мандарина, лесной орех, ромашка и выраженная меловая минеральность. Во вкусе среднее к полному телу, воздушное и многослойное. Вино мощное, но элегантное, с яркой яблочной кислотностью, тонкой фенольной структурой и кремовой пеной. Вкусы: черешня, акация, красная смородина, сушёная чёрная малина, экзотические специи, поддержанные минеральностью дроблёного камня и раковины устрицы. Послевкусие долгое, солоноватое и очень стойкое. Вино идеально сочетается с икрой, фуа-гра, лобстером и ризотто с трюфелем. Можно пить сейчас или выдерживать до 2041 года для дальнейшего развития и усложнения. -
Рожер Кулон Л’Омме Премье Крю 2016 (Roger Coulon L’Hommee Premier Cru 2016)
₽14 910Рожер Кулон Л'Омме Премье Крю 2016 (Roger Coulon L'Hommee Premier Cru 2016) — это выдающееся шампанское категории Extra Brut, сочетающее элегантность, насыщенность и минеральную свежесть, идеально подходящее для ценителей сложных и утончённых вин из Шампани. Цвет вина ярко-золотой с мелким, кремовым перляжем. В аромате богатый и многослойный букет с нотами спелых садовых и экзотических фруктов (яблоко, груша, персик, абрикос), сухофруктов, липы, специй, а также классических оттенков бриоши и ванили. Вкус полный, свежий, минеральный, с интенсивными фруктовыми, цветочными и пряными нюансами. Отличается элегантностью, округлостью и долгим послевкусием с минеральной структурой. Рожер Кулон Л'Омме Премье Крю 2016 прекрасно подходит как аперитив, а также к изысканным блюдам: морепродукты (лангустин, гребешки), тартар, белое мясо, равиоли с черным трюфелем, закуски высокой кухни. -
Рожер Кулон Эри-Оди Премьер Крю 2016 (Roger Coulon Heri-Hodie Premier Cru 2016)
₽11 930Рожер Кулон Эри-Оди Премьер Крю 2016 (Roger Coulon Heri-Hodie Premier Cru 2016) — изысканное, терруарное шампанское, демонстрирующее выразительный фрукт и сложность старых лоз Пино Менье, усиленную системой солера и тщательным натуральным виноделием. У вина цвет старого золота с бледно-розовыми отблесками, живое и мелкое перление. В аромате яркие ноты свежего манго, сушёного абрикоса, мирабель, груши, лесного ореха, с оттенками ванильной выпечки. Чувствуются нюансы свежеиспечённого хлеба, бисквита и лёгкая минеральность. Вино многослойное и винное, сочетающее зрелую фруктовость с яркой, освежающей кислотностью. Мусс кремовый и интегрированный, присутствуют оттенки специй, тостов, лёгкая сладость несмотря на низкую дозировку (3 г/л). Послевкусие очаровательное, гармоничное, с выраженной сложностью, хотя может быть относительно коротким. Рожер Кулон Эри-Оди Премьер Крю 2016 (Roger Coulon Heri-Hodie Premier Cru 2016) идеально подходит в качестве аперитива, а также сочетается с закусками, рыбным террином и морепродуктами. Его сложность и свежесть позволяют сочетать его и с более лёгкими блюдами. -
Фредерик Савар Премье Крю Л’Аккомпли 2017 (Frederic Savart Premier Cru L’Accomplie Champagne 2017)
₽12 560Сорта винограда: Пино Нуар (80%), Шардоне (20%). Цвет: светло-золотистый. Аромат: манящий, с нотами яблока, красных ягод, белых цветов и лимонной цедры. Вкус: свежий, богатый, с балансом пряных и сладких нот, с очаровательным фруктово-цитрусовым послевкусием. Гастрономические сочетания: морепродукты по-средиземноморски, картофельное пюре с трюфелем, филе сибаса с соусом эстрагон, утка в соусе, салат Нисуаз. Температура подачи: 8-10 °С. -
Тьено Кюве Алэн Тьено 2008 (Champagne Thienot Cuvee Alain Thienot 2008)
₽12 330Шампанское соломенно-золотистого цвета.Вкус шампанского полный, округлый, превосходно сбалансированный, с кремовой текстурой, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.Роскошный, богатый аромат шампанского раскрывается оттенками манго, мякоти спелых желтых фруктов, сухоцвета поджаренных трав. -
Арло Спесьяль Резерв Премье Крю 2015 (Arlaux Speciale Reserve Premier Cru 2015)
₽6 590Шампанское золотисто-соломенного цвета утонченным перляжем. Шампанское демонстрирует богатый, изысканный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в невероятно долгом послевкусии.Шампанское покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, груши Дюшес, черносмородинового листа и цветов акации. -
Лекё-Мерсье Миллезим Брют Натюр 2005 (Lequeux-Mercier Millésime Brut Nature 2005)
₽9 110Вкус шампанского сочный, богатый, чрезвычайно энергичный, с идеальным балансом между минеральными нотами и нежными фруктовыми оттенками. Послевкусие длительное, стойкое, приятное, с цитрусовыми нюансами. Щедрый аромат вина наполнен тонами фруктов с желтой мякотью и цветов, пряными оттенками (белого перца), нюансами смолы, соли и душистых трав. -
Коллери Гранд Крю Аи 2017 (Collery Grand Cru A Ay 2017)
₽5 940Коллери Гранд Крю Аи 2017 (Collery Grand Cru A Ay 2017) — это престижное шампанское от исторического дома Collery, основанного в 1893 году в деревне Ай (Aÿ), одном из самых известных Гран Крю регионов Шампань. Вино отражает богатые традиции и мастерство дома, создаётся исключительно из винограда, выращенного на виноградниках категории Grand Cru. Шампанское отличается необыкновенным богатством, свежестью и элегантностью. Вино сочетает соблазнительные ароматы свежей выпечки, косточковых фруктов и пряностей с живой цитрусовой палитрой и долгим минеральным послевкусием. Это шампанское — настоящее воплощение терруара Гран Крю Ай и мастерства дома Collery в искусстве купажа и выдержки. -
Андре Бофор Амбоннэ Миллезим Блан де Блан 2014 (Andre Beaufort Ambonnay Millesime Blanc de Blancs Champagne 2014)
₽17 160Andre Beaufort, Ambonnay Millesime Blanc de Blancs, Champagne AOC — великолепное кюве с превосходными органолептическими характеристиками, что подтверждают публикации в известных винных журналах. В его производстве используется лучший виноград сорта Шардоне. Классическая винификация для шампанских вин проводится со строгим контролем температуры. Выдерживается шампанское у старых дубовых бочках в течение 22 месяцев. Шампанское Andre Beaufort, Ambonnay Millesime Blanc de Blancs, Champagne AOC, 2014 наиболее полно раскроет свои органолептические характеристики в 2022-2032 гг. -
Домен Ля Бордери Валь Море Блан де Нуар Экстра Брют 2015 (Domaine La Borderie Val More Blanc de Noirs Extra Brut Champagne 2015)
₽9 180Шампанское Domaine La Borderie, "Val More" Blanc de Noirs Extra Brut, Champagne AOC, 2015 создают из винограда сорта Пино Нуар. Виноград собирают вручную и подвергают мягкому прессованию. Винификация сусла проводится в резервуарах из нержавеющей стали (95%) и в дубовых бочках (5%). После дегоржажа шампанское выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 55 месяцев. Идеальным дополнением для шампанского будут блюда из морепродуктов и рыбы, его можно подавать к козьим сырам, закускам и десертам, а также наслаждаться вкусом, дегустируя в чистом виде в качестве аперитива. -
Домен Ля Бордери Кюве Труа Контре Экстра Брют 2019 (La Borderie Trois Contrees Extra Brut 2019)
₽6 030Шампанское Domaine La Borderie, "Trois Contrees" Brut, Champagne AOC создают из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Блан, которые произрастают на трех участках: Val Mor_ в Bar Sur Seine, Les Devoix в Merrey Sur Arce и Clos Bidaut в Ville Sur. В купаж также добавляют 15% резервного вина. Виноград собирают вручную и подвергают мягкому прессованию. Винификация сусла проводится в резервуарах из нержавеющей стали. После дегоржажа шампанское выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 30 месяцев.
