Stephane Saillet Pinot Noir Vin de France 2022 — это чистое, натуральное выражение Пино Нуар из Бургундии, созданное с минимальным вмешательством для сохранения аутентичности сорта и терруара. Цвет вина светло-рубиновый, прозрачный. В аромате свежие ягоды (особенно малина), лёгкая землянистость, цветочные и минеральные ноты. Вкус очень свежий, лёгкий, сочно-фруктовый, с тонкой кислотностью и умеренными танинами; “слишком легко пьётся” — отмечают дегустаторы. Легкое тело, высокая питкость, хорошо подходит как для гастрономии, так и в качестве аперитива. Свежесть и сбалансированная кислотность делают вино очень приятным и легким для повторного бокала.
Рожер Кулон Розели Розе де Сэнье 2022 (Roger Coulon Roselie Rose de Saignee 2022) имеет глубокий розовый цвет с оранжевыми и медными оттенками, с тонкой и кремовой игристостью. Аромат интенсивный , с нотами спелых красных ягод - клубники, ежевики, малины и вишни, дополненный теплыми хлебными оттенками и легкими цитрусовыми нотами лимона и кровавого апельсина. Вкус круглый, интенсивный и щедрый, при этом сухой и пикантный, с свежим и солоноватым послевкусием. На вкус ощущаются свежие красные ягоды (малина, вишня, клюква), насыщенное и приятное тело, а также легкая перчинка и кислотность (грейпфрут). Вино хорошо структурировано с длинным и элегантным финалом.
Жереми Арно Шабли Су Ле Пар 2021 (Jeremy Arnaud Chablis Sous Le Parc 2021) — это белое вино из Бургундии (регион Шабли), произведённое Жереми Арно, молодым и перспективным виноделом, который лично заложил этот участок. Цвет вина светло-соломенный. В аромате ноты апельсиновой цедры, груши, орехов и цветов. Во вкусе вино средней до полной плотности, с яркой кислотностью, чистотой, глубиной фруктов и выраженной минеральностью. Отличается сложностью, глубиной и высокой точностью исполнения. Благодаря структуре и кислотности, вино может хорошо развиваться в бутылке несколько лет. Жереми Арно Шабли Су Ле Пар 2021 традиционно хорошо сочетается с морепродуктами (мидии, креветки, омары), а также с сырами и лёгкими закусками.
Албан Мартино Ратафия 2022 (Albin Martinot Ratafia 2022) — это сладкое креплёное вино, созданное в регионе Шампань на семейном винодельческом хозяйстве Albin Martinot, которое находится в Бар-сюр-Сен, в субрегионе Кот-де-Бар. Цвет напитка — насыщенный золотисто-янтарный. В аромате присутствуют тона спелых фруктов, мёда, ореховой пасты, засахаренных фруктов и лёгкие древесные оттенки. Вино обладает мягким, сладким и гармоничным вкусом. В нём чувствуются ноты печёных яблок, инжира, карамели и апельсиновой цедры. Послевкусие долгое, с нюансами сухофруктов и лёгкой пряностью. Албан Мартино Ратафия 2022 часто подают как аперитив или дижестив. Она прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами с голубой плесенью, фруктовыми десертами, а также хороша сама по себе в качестве десертного напитка.
Вино Гуиччардини Строцци Ле Терре ди Мандорлайя Карбониле Мореллино ди Сканзано 2022 (Guicciardini Strozzi Le Terre di Mandorlaia Carbonile Morellino di Scansano 2022) обладает ярким рубиново-красным цветом с возможным появлением гранатовых оттенков с возрастом. Аромат у вина интенсивный и сложный букет с нотами спелых красных фруктов - вишни, диких ягод и сливы, дополненный пряными оттенками, намёками на средиземноморские травы, такие как тимьян и майоран, а также тонкими цветочными нюансами фиалки и пиона. Вкус повторяет аромат с концентрированными красными фруктами, пряными травами и деликатными оттенками табака или кедра, приобретёнными в процессе выдержки в дубе. Послевкусие длительное и элегантное, с гармоничным сочетанием фруктов, специй и землистых нот.
Мезон Ривьер Шато Вильфранш 2022 (Maison Riviere Chateau Villefranche 2022) имеет средне глубокий золотистый цвет с некоторыми признаками эволюции в аромате, который раскрывается нотами тропических фруктов, орехов, миндаля, шафрана, выпечки, нового дуба и меда. Во вкусе плотное и маслянистое, с мягкой кислотностью, ореховыми оттенками и довольно длительным послевкусием. Вино ещё молодое и выигрывает от выдержки, которая позволит ему раскрыть большую сложность.
Николя Гоффруа Кото Бургиньон Блан 2022 (Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Blanc 2022) — это достойный представитель бургундских шардоне, сочетающий в себе традиции, мастерство и современный подход к виноделию. Аромат вина богатый и сложный, с нотами спелых яблок, цитрусовых и тонким фоном ванили. Во вкусе ощущается бархатистая текстура, минеральная свежесть, гармоничный баланс, долгое послевкусие. Вино средней полноты, очень ароматное, с выраженной зрелостью, но при этом сохраняющее элегантность и свежесть. Это вино идеально для ценителей классических бургундских шардоне, которые ищут утончённое, сбалансированное и выдержанное вино с выраженным терруарным характером.
Вино с яркой кислотностью и выраженной минеральностью. В аромате присутствуют тропические фрукты и ноты пряных трав, таких как базилик, тимьян и мята, отличается освежающей фруктовой сочностью, нежным ореховым вкусом и длительным свежим и пряным послевкусием.
Вино вишнево-рубинового цвета, обладает явным ароматом спелых вишен, слив и малины. Вкусе мягкий и округлый, с тонкими танинами и продолжительным послевкусием.
Вино демонстрирует ноты персика, ванили и сухого абрикоса. В более ранних винтажах упоминаются ароматы вишни, айвы, груши и восточных специй. Вино хорошо сочетается с рыбой, пастой и овощными блюдами. Рекомендуется охладить до 8-10°C.
Вино характеризуется ароматами априкосов, бирен и лёгкими ореховыми нотами. Вкус характеризуется присутствием кислоты, которая хорошо сбалансирована с минимальным содержанием сахара, что делает вино освежающим и гармоничным. Вино производится из винограда, выращенного на известняковых почвах в различных лагах региона Пфальц, таких как Майкаммер и Альтдорф. Процесс включает ручную сборку винограда, полную давку ягод и спонтанное брожение в деревянных бочках (Tonneaux). После выдержки вино минимально обрабатывается серой и фильтруется.
Мёнхоф Рислинг Сальве 2022 (Monchhof Riesling Salve 2022) — утонченное полусладкое белое вино из Мозеля, тонко раскрывающее терруарную индивидуальность региона и классику сорта. Вино обладает светло-золотистым цветом, в аромате — мозаика белых косточковых фруктов, цитруса, красной смородины, крови́ного апельсина и весенних цветов. В букете встречаются изящные тона белого персика, нектара, маракуйи и гречишного меда, ежедневно обновляющегося под влиянием свежести и тонкой минеральности сланцевых почв Мозеля. Вкус чистый, живой, сбалансирован между утончённой фруктовой сладостью и сочной, звенящей кислотностью. Он очаровывает гармонией: мягкая сладость плавно переходит к цитрусово-минеральным нюансам и едва заметной пряности трав, на финише проявляются деликатные ноты яблока, груши и лёгкая кислинка белого винограда. Послевкусие долгое, фруктовое и чистое, оставляющее эхо цветочного нектара и каменной свежести, что делает эту кюве особенно привлекательной для гастрономических пар с блюдами из птицы, рыбы, азиатской кухни и выдержанными сырами.
Нежный желтый цвет с зелеными отблесками. Вкус мягкий, чистый, сбалансированный, с фруктовой кислинкой, нотами физалиса и лайма, гладкой текстурой и интригующим послевкусием. Сложный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, абрикоса и засахаренного ананаса.
Вино имеет блестящий тёмно-пурпурно-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Это вино отличается свежим и ярким вкусом с приятной кислинкой, которая подчёркивает его живость. Оно насыщенное, с выраженными нотами красных фруктов. В длительном послевкусии ощущаются хорошо сбалансированные танины. В букете вина можно уловить множество ароматов: от фруктовых и вишнёвых до перечных, которые элегантно вплетаются в общую картину. Завершают композицию нотки розмарина и мирта.
Шампанское имеет розовый цвет и классифицируется как брют, что означает низкое содержание сахара, характеризуется ароматом красных фруктов и деликатными цветочными нотами. Вкус сочный, полнотелый с деликатной живостью.
Цвет cветлый соломенно-золотистый с утонченным перляжем. Привлекательный аромат сладких груш, белых цветов и аромат красной вишни. Сливочное и обширное послевкусие с прекрасной текстурой и продолжительностью.
Вино характеризуется интенсивным соломенным оттенком. Его вкус насыщенный, сбалансированный, обладает лёгкими сливочными нотками, благоприятной кислотностью и продолжительным послевкусием. В букете вина элегантно сочетаются ароматы спелых фруктов, белых цветов и трав, дополненные деликатными дрожжевыми нюансами.